Филе сазана в кляре
Понравился 0 поварам
Просмотрен 30256 раз
Филе сазана в кляре – отличное рыбное блюдо на обед. Сазан – рыба речная, но очень вкусная. К тому же, в этой рыбе не слишком много костей. Она может отдавать тиной, поэтому рекомендуется в приготовлении использовать лимонный сок, способный перебить сторонние запахи.
Ингредиенты
- Рыба 700 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 3 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный 0,1 ч.л.
- Сок лимонный 2-3 ст.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Приправа для рыбы 0,5 ч.л.
- Мука 2 ст.л.
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 6
Для приготовления блюда я использую подготовленное очищенное филе сазана на коже.
Шаг 2 из 6
Порезать филе порционными кусочками. Полить лимонным соком и оставить на 10 минут
Шаг 3 из 6
Для кляра смешать яйцо, муку, соль, перец, специи для рыбы.
Шаг 4 из 6
Готовый кляр.
Шаг 5 из 6
Разогреть на сковороде масло. Поочередно опускать кусочки рыбы в кляр и сразу выкладываем на сковороду.
Готово!
Жарится рыба очень быстро, буквально по 5-7 минут с каждой стороны.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
В какое место прикладывать молоко?
7 июня 2021 10:45
Ответить
Какая рыба аппетитная!!!
8 января 2018 13:06
Ответить
Рыба, запеченная с чесноком и луком
Вкус этой рыбки необычен: острая, нежная, очень вкусная. Мужчины по ...
26.01.2012, 17:40
Ellisa
Филе рыбы, запеченное под пикантной корочкой
Легкое и вкусное блюдо из рыбного филе. Пикантная корочка из сухарей ...
06.02.2016, 00:05
barska
Рыба по-гречески
Предлагаю приготовить вкусное и довольно простое в приготовлении блю ...
16.04.2016, 02:48
Evangelina
Филе рыбы, запечeнное в виноградных листьях
Рыбка в виноградных листьях, как в собственном соку, и с ароматом вс ...
06.05.2012, 20:41
barska
Морской окунь в кляре
Хотела показать вам очень простой рецепт приготовления рыбки. Очень ...
17.03.2014, 10:21
nnoir
Тилапия со свежей зеленью
Легкий рецепт для любителей рыбы и тилапии. ...
28.05.2013, 22:11
Апрель
Треска маринованная, запечённая с овощами
Сочное ароматное блюдо для любителей рыбы. Рыбка маринуется в необыч ...
03.05.2014, 19:26
barska
Рыба в пакетиках
Очень просто готовиться, вкусно получатся. Блюдо подходит и для детс ...
05.07.2012, 15:28
манюша
Рыба с цитрусовыми
Нежная рыба с ароматом цитрусовых и средиземноморских трав.Спасибо з ...
01.01.2014, 16:45
barska
Зразы из рыбы
Очень старый рецепт вкусного и сытного блюда. Спасибо кулинару Панта ...
27.08.2012, 16:07
Marina30