Сочный ростбиф с горчицей
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5329 раз
Вкусное сочное мясо.Можно подать с вареным картофелем и зеленой фасолью.
Ингредиенты
- Говядина(филей) 1 кг
- Оливковое масло 1 ст.л
- Красное вино 200 мл
- Лавровый лист 5 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Горчица французская 2 ст.л.
- Овощной бульон 300 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Филе говядины
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Набор продуктов для приготовления ростбифа.
Шаг 2 из 4
Положить говядину в миску, добавить 1 ст. л. оливкового масла, пять лавровых листов, красное вино, лук и мариновать мясо в холодильнике 4 часа или ночь.
Шаг 3 из 4
Разогреть духовку до 200 гр С. Положить мясо в форму для запекания, добавить все ингредиенты маринада. Намазать мясо горчицей и приправить солью и перцем.
Добавить горячий бульон. Рассчитать время запекания, отведя по 15 минут на каждые 450 г мяса плюс 15 минут. Запекать до желаемой кондиции.
Готово!
Я запекала мясо 2 часа - получилось очень мягкое.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо Марина!
24 июля 2012 13:24
Ответить
Вкусное мяско получилось!=)
24 июля 2012 07:44
Ответить
Бифштекс по-мексикански
Бифштекс прежде всего хорошее, сочное мясо. Родина бифштекса конечно ...
29.11.2011, 18:21
belis07
Новоанглийское жаркое
Это жаркое имеет секретный ингредиент-хрен. Жаркое получается не ост ...
03.11.2013, 22:23
Апрель
Бифштекс по-гольштейнски
Это блюдо отлично подходит, как на завтрак, так и на ужин, и по свое ...
03.01.2014, 16:17
Ursula1
Говяжьи отбивные в майонезе
Идея замариновать говяжьи отбивные в майонезе проста и в тоже время ...
31.07.2015, 00:35
OdryParker
Бифштекс "Берлин"
Из говядины можно приготовить что угодно — будь то постный диетическ ...
20.07.2012, 07:33
Marina30
Рулеты говяжьи с луком
Запеченное таким образом мясо получается сочным и нежным. Лук придае ...
10.02.2014, 16:59
Oduvanchik
Куриные голени в брусничном маринаде
Курица прекрасно сочетается с брусничным вкусом, для этого я буду ис ...
22.11.2016, 01:42
OdryParker
Салат с вяленой говядиной, кусочками дыни и красной смородиной
Этот салат больше понравится девушкам. Очень нежный, легкий и, конеч ...
02.01.2014, 17:33
Татьяна Маражо
Мясные рулетики с орехами и вялеными помидорами
Аппетитный ужин для воскресного или праздничного стола. ...
25.03.2014, 01:08
Апрель
Салат из говядины с черносливом
Вкусный и сытный салат из говядины к ужину. ...
24.12.2014, 16:16
Oduvanchik