Помидоры для борщей и рагу на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4645 раз
Это старый испытанный рецепт, по которому готовлю уже много лет.Летом когда много помидоров и они не дорогие, очень удобно приготовить их Зимой открываем баночку и добавляем в борщ, или в любое блюдо, требующее присутствие помидоров.Рассчёт дан на 1 литровую баночку, или 2 по 0,5 литра.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Для приготовления нам понадобятся продукты указанные в списке. Помидоры должны быть мясистыми.
Шаг 2 из 8
Помидоры моем и надрезаем кожицу крест на крест.
Шаг 3 из 8
Отправляем помидоры партиями в кипяток на одну минуту.
Шаг 4 из 8
С помидоров снимаем кожицу.
Шаг 5 из 8
Нарезаем их кусочками.
Шаг 6 из 8
Аккуратно слегка отжимая от сока перекладываем их в стерилизованные банки.Из воды сахара и уксуса завариваем маринад, которым заливаем помидоры.Оставшийся сок можно использовать в томатный суп.
Шаг 7 из 8
Литровые банки стерилизуем 8-10 минут, пол литровые 5-6 минут.Затем переворачиваем и укутываем пледом до полного остывания.
Готово!
Помидоры готовы! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Попробую, зимой такая баночка пригодится.
29 августа 2017 11:10
Ответить
Спасибо, Ира!
27 августа 2017 19:08
Ответить
Хорошая идея!!!
27 августа 2017 14:28
Ответить
Тилапия из духовки с помидорами и сыром
Запечённая рыба в духовке - очень полезное блюдо. Такое блюдо подойд ...
28.09.2015, 00:27
lakshmi
Рыба в шпинате
Вкусная и оригинальная рыбка запеченная в шпинатных листьях. ...
26.04.2014, 19:40
Oduvanchik
Рыбный салат с зеленью, сыром и каперсами
Рецепт вкусного рыбного салата. Зелень придает свежесть, каперсы пик ...
07.05.2015, 14:14
mnat
Рыбные котлеты с творогом
Кто не помнит рыбные четверги советских времён? Рыбные котлеты из ст ...
30.04.2013, 17:36
манюша
Рубленые котлеты из рыбы
Рубленые котлеты из рыбы. Предлагаю приготовить вкусные котлеты из р ...
20.12.2018, 22:22
lorik26
Рыбные улитки с овощами
Вкусное, полноценное второе блюдо.
16.09.2012, 17:02
Татьяна Маражо
Цыганские котлеты
Вкусные, сочные и нежные котлетки предлагаю вам сделать на ужин. В к ...
25.11.2014, 23:44
Tamara Shepeleva
Треска, запеченная в шпинате
Этим рецептом пользуюсь уже давно, особенно постом, когда разрешена ...
06.04.2012, 09:43
ОльгаЧ
Зразы из телапии в беконе
Если Вы планируете приготовить к ужину или праздничному столу какое- ...
26.07.2016, 22:54
Мелена
Жареная рыба в кунжуте
Предлагаю приготовить очень вкуссную жареную рыбу, у меня это карп, ...
06.08.2016, 11:47
Алеся Козловская