Стир-фрай из овощей

Понравился 2 поварам Просмотрен 6884 раз
фото рецепта: Стир-фрай из овощей
(4.49)
692 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Еще один рецепт постного блюда из овощей, красиво подать блюдо можно благодаря краснокачанной капусте - она дает филетовую цветовую гамму, с соевым соусом остренький и совсем не пресный стир-фрай.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Тонко шинкуем белую и красную капусту.

Стир-фрай из овощей

Сладкий перец нарезаем тонкой соломкой.

Морковь нарезаем тонкой соломкой или трем на терку для корейских салатов.

Стир-фрай из овощей

Мелко рубим чеснок.

В воке или большой глубокой сковороде разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем чеснок и имбирь, жарим на среднем огне, помешивая, около 30 секунд.

Стир-фрай из овощей

Увеличиваем огонь, добавляем красную капусту и уксус, жарим, помешивая, 2-3 минуты. Добавляем белую капусту и жарим еще 3 минуты.

Добавляем морковь и сладкий перец, вливаем соевый соус и воду, кладем сахар и немного соли. Уменьшаем огонь до среднего и жарим, периодически помешивая, до готовности капусты.

Стир-фрай из овощей

Подаем немедленно.

Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам