Фаршированный консервированный перец
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2099 раз
Моя семья очень любит фаршированный перец. Поэтому я всегда замораживала перец, НО! Перец занимал слишком много места в морозильной камере. Теперь перец не замораживаю, а консервирую. В трёхлитровую банку входит 12-15 перцев, а если использовать небольшие и вставлять их один в один столбиком, то гораздо больше.
Ингредиенты
- Перец болгарский 12 шт.
- Рис круглозерный шлифованный 100 г
- Фарш свиной 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Томатная паста 50 г
- Сметана 15% жирности 120 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 12
Лук и морковь мелко нарезаем и отправляем пассероваться до готовности.
Шаг 3 из 12
Рис отвариваем в течении 10 минут.
Шаг 4 из 12
Соединяем рис, пассерованные овощи.
Шаг 5 из 12
Добавляем фарш.
Шаг 6 из 12
Перемешиваем и заправляем по вкусу солью и перцем.
Шаг 7 из 12
Перцы вынимаем из банки и переворачиваем на дуршлаг, чтобы полностью убрать маринаб.
Шаг 8 из 12
Перцы наполняем начинкой, складываем в кастрюлю и заливаем слегка посоленной водой. Ставим на огонь и тушим в течении одного часа.
Шаг 9 из 12
Сметану смешиваем с томатной пастой и добавляем к перцам.
Шаг 10 из 12
Перцы готовы!
Шаг 11 из 12
Перец готовый!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Хорошая заготовка, перчик красивый.
12 марта 2018 12:42
Ответить
Одно из любимых блюд!
10 марта 2018 20:43
Ответить
Красота!
10 марта 2018 17:00
Ответить
Красивые перчики!)
10 марта 2018 16:50
Ответить
Салат из редиса "Июнь"
Свежий летний салатик к семейному обеду. Подача в стаканчиках позвол ...
11.06.2012, 16:50
манюша
Овощной салат с яйцами и сметаной
Предлагаю приготовить вкусный овощной салат с яйцами, зелёным луком ...
08.11.2020, 20:26
Yulia.
Салат из редиса и огурцов под пикантной заправкой
Всем известен салат из редиса и огурцов с солью, перцем и свежей зел ...
04.06.2013, 07:54
ОльгаЧ
Салат с огурцом, редисом и маринованным имбирем
Предлагаю приготовить сочный весенний салат. Прекрасное сочетание св ...
18.05.2017, 14:59
Ира Ли
Салат из редиса, зеленого лука и яиц
В моей семье любят редиску, вот я и стараюсь готовить разнообразные ...
07.07.2018, 05:09
Ellisa
Салат с редисом, огурцами и болгарским перцем
Овощные салаты всегда пользуются популярностью. Особенно в весенний ...
08.05.2019, 22:04
uliay
Салат "Букет весенних цветов"
Очень вкусный овощной салат с праздничным оформлением в виде букета ...
22.09.2014, 16:03
lakshmi
Салат "Весенний блюз"
Вкусный салат, где сочетаются зимние и весенние продукты. ...
07.02.2014, 22:53
nnoir
Салат с редиски со сметаной
Салат из редиски с яйцами и зелёным луком - это отличный вариант пол ...
07.05.2021, 11:00
Yulia.
Окрошка с редиской и вареной колбасой на сметане
Окрошка с редиской и вареной колбасой на сметане. Пройдет совсем не ...
25.04.2019, 11:44
ihajse