Сырые огурцы на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4085 раз
Сырые огурцы на зиму. Такие огурцы нужно хранить в холодильнике или в холодном подвале. В состав можно ввести оливковое масло - 3-4 ст.лож. и водку - 1-2 ст.лож. Я не добавляла.
Ингредиенты
- Огурец 3 кг.
- Чеснок 200 гр.
- Лук репчатый 250 гр.
- Соль 100 гр.
- Сахар 250 гр.
- Уксус 9% 150 мл.
- Перец чили по желанию
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Огурцы вымыть и нарезать вдоль и пополам. Можно нарезать кружочками толщиной 1 см.
Шаг 2 из 7
Добавить соль, сахар, уксус, перец чили - по желанию.
Шаг 3 из 7
Лук нарезать полукольцами, чеснок на терку.
Шаг 4 из 7
Все перемешать и оставить в холодильнике на ночь или на 8 часов.
Шаг 5 из 7
Через 8 часов будет вот столько жидкости.
Шаг 6 из 7
Разложить огурцы с луком по банкам и залить выделившимся соком.
Готово!
Закрыть крышками и отправить в холодильник. Сначала жидкость будет мутной, но не переживайте, чеснок осядет и все будет нормально.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
При чем тут маринованные огурчики? Странная женщина
28 августа 2017 18:54
Ответить
Люблю маринованные огурчики, зимой кусочек лета в банке!
28 августа 2017 16:01
Ответить
Борщ домашний (без масла)
Домашний борщ – вкусное и полезное блюдо для постного стола и не тол ...
10.03.2019, 11:48
ОльгаЧ
Капустный салат с апельсином и курицей
Салат из капусты с курицей и апельсином отличный закусочный салат на ...
15.08.2016, 00:35
lakshmi
Осенний овощной салат
Осенний овощной салат. Советую приготовить такой простой, но очень в ...
18.10.2017, 20:18
lorik26
Тушеная капуста с овощами и кетчупом
Капуста - это вкусный и полезный продукт, из которого можно приготов ...
24.04.2020, 10:53
yulia1995
Пирог с капустой на рассоле
Пирог с капустой на рассоле. Тесто для пирога готовится на рассоле. ...
17.12.2019, 17:05
YulyaMukuta
Капуста тушеная с лесными грибами
Капуста тушится вместе с овощами получается вкусной и ароматной. Но, ...
15.11.2016, 16:09
mnat
Салат из капусты и болгарского перца
Витаминный салат в сезон молодых овощей и зелени - заряд бодрости и ...
15.08.2016, 16:28
barska
Салат из капусты, яблока и куриной грудки
Предлагаю вам приготовить вкусный и очень быстрый салат на скорую ру ...
18.04.2017, 19:16
ihajse
Капустный салат с медово-уксусной заправкой
Легкий летний салат из молодой белокочанной капусты со свежими огурц ...
26.06.2016, 17:03
HelgaZ
Салат «Витаминный»
Салат «Витаминный» настоящий кладезь витаминов в холодное время года ...
30.03.2021, 15:16
DolcheVita