Салат из баклажанов по-корейски
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3452 раз
Салат из баклажанов по-корейски - вкуснейший салатик, который можно приготовить как для ужина, так и для праздничного стола. Этот салат можно взять с собой на природу. Если любите вкус поострее, используйте острую приправу.
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зуб.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Приправа для моркови по-корейски 1 ч.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Уксус 9% 0,5 ч.л.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Баклажаны порезать брусками, поместить их в чашу для варки на пару (я готовила в мультиварке). Отварить баклажаны на режиме "на пару" 20 минут.
Шаг 2 из 5
Морковь натереть на терке для корейской моркови, лук порезать тонкими полукольцами. Всыпать соль, сахар и влить уксус. Хорошенько овощи помять и оставить на 15-20 минут.
Шаг 3 из 5
Баклажанам дать немного остыть и добавить их к моркови с луком. Также, добавить пропущенный через пресс чеснок, всыпать приправу для корейской моркови. Растительное масло разогреть и влить его сверху на чеснок.
Шаг 4 из 5
Салат тщательно перемешать, накрыть крышкой и оставить на 2-3 часа в прохладном месте. Вкуснейший салат подать к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличная закуска!
26 августа 2017 20:13
Ответить
Фрикассе из курицы
Классический рецепт куриного фрикассе. ...
05.08.2012, 20:02
barska
Овощной салат с мясом птицы
Полезный и очень вкусный салат из свежих овощей с отварным мясом кур ...
22.07.2016, 18:36
HelgaZ
Гречневая запеканка с курицей
Гречневая запеканка с мясом курицы. Если у Вас остались отваренные к ...
09.09.2015, 15:19
lorik26
Салат из курицы и перепелиных яиц
Очень простой салат из отваренного куриного мяса и перепелиных яиц. ...
30.11.2015, 19:14
lorik26
Салат из пекинской капусты с куриным филе
Предлагаю рецепт очень лёгкого и нежного салата. Легкий диетически ...
24.02.2018, 14:48
Marina30
Салат с отварным куриным филе и плавленым сыром
Салат с отварным куриным филе и плавленым сыром. Хочу поделится с ва ...
24.09.2019, 20:47
ihajse
Салат куриный с хреном
Отличный салат для любителей птицы. Подойдет для ужина или обеда с с ...
11.02.2014, 04:35
Апрель
Салат «Осенний лист»
Этот салатик получается весьма сочным, благодаря свежему огурчику и ...
28.02.2012, 09:05
МарияС
Мясная окрошка со сметаной и майонезом
Мясная окрошка со сметаной и майонезом. Сегодня хочу поделится с вам ...
22.12.2019, 15:17
ihajse
Мясная запеканка под сырной шапкой
Что делать с мясом после приготовления куриного бульона? Вот рецепт, ...
08.09.2014, 01:22
Хозяйка