Квашеная капуста с тыквой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6010 раз
Квашеная капуста с тыквой и базиликом. Для того рецепта базилик, но можно заменить на мяту или тархун. Тыква внесет свой сладковатый вкус, поэтому выбираем для этого рецепта тыкву сладких сортов.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 2 кг.
- Тыква 200 гр.
- Сахар 1 ст.лож.
- Соль 65 гр.
- Базилик 3 веточки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6
Тыкву натереть на терку или мелко нарезать и засыпать сахаром. Чуть отжать и оставить, что бы овощ пустил сок.
Шаг 2 из 6
Нашинковать капусту, всыпать соль. Перемешиваем.
Шаг 3 из 6
Нарезать зелень и все перемешать.
Шаг 4 из 6
В подготовленную посуду закладываем плотно капусту.
Шаг 5 из 6
Сверху выложить тыкву с соком. Накрыть полотенцем и оставить на несколько дней при комнатной температуре. У меня капуста была готова за два дня.
Готово!
Подаем с растительным маслом и луком. Я люблю еще добавить чуть сахар.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
С тыквой никогда не делала, интересно
25 ноября 2016 10:06
Ответить
Варенье из кабачков
Очень вкусное варенье из продукта под названием кабачки или цукини. ...
11.03.2014, 12:58
nnoir
Кабачок и баклажан в сливках
Со сливками баклажаны и кабачки получаются особо нежными! Сказать че ...
28.09.2015, 20:19
тамара агапитова
Кабачковые зразы с яйцом
Вкусная закуска из кабачков с начинкой.. ...
25.08.2014, 12:12
Oduvanchik
Огуречно - кабачковый салат с яйцом
Огуречно-кабачковый салат – это очень легкое, весеннее блюдо из свеж ...
18.07.2015, 00:36
OdryParker
Сушеные овощи и чипсы из кабачка
Идеальная заготовка на зиму - сушка - продукты занимают мало места и ...
14.07.2021, 12:15
ОльгаЧ
Закуска на кабачках
Вкусная и нарядная закуска.
08.08.2014, 17:16
Тория
Кабачковые оладьи с сыром и укропом
Нежные, вкусные оладушки на завтрак или ужин ...
20.07.2013, 09:02
Marina30
Кабачковые оладьи с творогом
Сезон кабачков в разгаре, а это значит, что на наших столах часто бы ...
08.06.2017, 23:41
OdryParker
Теплый овощной салат с зеленью и твердым сыром
Теплый овощной салат с зеленью и твердым сыром. Очень люблю такие са ...
19.09.2017, 18:35
ihajse
Заморозка кабачков
Не многие задумываются о том, что кроме ягод и фруктов можно замораж ...
03.09.2019, 20:00
тамара агапитова