Перец для фарширования на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6784 раз
Вы любите фаршированный перец? Тогда этот рецепт для вас. Каждую осень мы заготавливаем 2-3 трёхлитровые банки перца, для того, чтобы зимой можно было наслаждаться фаршированным перцем. Количество перца не указываем, так как перец разный.Способов консервирования есть несколько. Сегодня я расскажу ещё 1 вариант этой консервации.
Ингредиенты
- Перец болгарский произвольн
- Вода 1 литр
- Соль 3 ч. л.
- Сахар 3 ч.л.
- Уксус 9% 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Другое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Для приготовления перца для фарширования, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 5
У перца удаляем семена и перепонки.
Шаг 3 из 5
В кипящую воду отправляем перец на 1 минуту, затем отправляем его под холодную воду.
Шаг 4 из 5
Перцем заполняем стерилизованные банки. В банку входит приблизительно половина ёмкости маринада. У нас вышло 2 трёхлитровые банки. Значит в одну банку нам понадобится 1,5 литра маринада, а в 2 банки 3 литра маринада. В списке маринад указан на 1 литр воды.
Готово!
Банки прикрываем стерилизованными крышками и стерилизуем в течении 7-8 минут с момента закипания, затем закатываем крышками. Переворачиваем крышкой вниз, прикрываем одеялом до полного остывания. Зимой открываем и фаршируем.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
В прошлом году морозила целый перчик для фаршировки, надо попробовать законсервировать, выглядит аппетитно.
9 сентября 2016 16:28
Ответить
Морковный салат
Салат из моркови, зеленого яблока и грецких орехов, заправленный гра ...
19.12.2014, 23:29
mnat
Салат "Морковка"
Салат готовится 10 минут при условии заранее отваренных овощей и яиц ...
23.09.2014, 21:19
Тория
Вегетарианский суп с вермишелью и грибами
За 30-40 минут можно приготовить вкусный и полезный суп из минимума ...
28.02.2016, 19:47
Zoya7
Морковные кексы с цедрой апельсина
Предлагаю вам рецепт морковных кексов с цедрой апельсина. Кексы полу ...
30.10.2019, 13:41
YulyaMukuta
Морковный суп с фрикадельками
Морковный суп с фрикадельками. Суп с фрикадельками всегда выходит оч ...
23.07.2018, 17:06
lorik26
Горохово-морковное пюре
Вкуснейший гарнир из моркови и гороха . Если не считать время на зам ...
13.04.2015, 21:53
Татьяна Маражо
Икра жаренная кабачковая
Вкусная икра из кабачков с овощами приготовленная способом обжарки. ...
29.08.2014, 14:33
Oduvanchik
Салат морковный с курицей
Салат скромный, но очень вкусный и быстрый в приготовлении. ...
10.11.2014, 13:14
nnoir
Салат "Нежность"
Это салат нежный, легкий. Можете для заправки использовать натуральн ...
10.08.2015, 19:57
Ellisa
Летний салат с маринованным луком
Салат летний с маринованным луком получается очень вкусным, с неболь ...
31.07.2021, 15:27
Rikki