Кимчи из огурцов
Понравился 2 поварам
Просмотрен 8367 раз
Кимчи - это острая закуска из огурцов. Это корейская кухня и в первую очередь кимчи готовят из пекинской капусты. Вместо соевого соуса здесь нужен рыбный соус, но у нас его не купить. Очень вкусно получилось и с соевым.
Ингредиенты
- Огурец 6 шт.
- Соль по вкусу
- Перец чили 1-2 шт.
- Сахар 1 ст.лож.
- Чеснок 3-4 зуб
- Кунжут 1 ст.лож.
- Соевый соус 3 ст лож.
- Масло кунжутное 2 ст.лож.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Огурцы помыть и разрезать на четыре части, не дорезая до конца.
Шаг 2 из 7
Огурцы хорошо посолить, что бы соль попала и во внутрь огурцов. И оставляем на 30 минут.
Шаг 3 из 7
Тем временем приготовить маринад. Мелко нарезать чеснок, перец, добавить сахар, соевый соус, масло.
Шаг 4 из 7
Пожарить кунжутное семя и отправить в маринад.
Шаг 5 из 7
Все перемешать.
Шаг 6 из 7
Огурцы промыть от соли и чуть отжать.
Готово!
И смажем маринадом огурцы и снаружи и внутри. Огурцы отправить в холодильник на часов пять. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо большое!
22 июля 2015 17:01
Ответить
Какие аппетитные огурчики !
22 июля 2015 16:08
Ответить
Супер огурчики! Обожаю такие острые закуски!
21 июля 2015 22:28
Ответить
Салат с огурцами и базиликом
Обычный салат из огурцов можно кардинально преобразить, добавив бази ...
25.07.2013, 20:05
Мила
Малосольные огурчики в пакете с корешком хрена
Малосольные огурчики в пакете с корешком хрена получаются в меру ост ...
30.06.2016, 08:47
Nadin 05
Фаршированные огурцы мясным фаршем с рисом
Фаршированные огурцы мясным фаршем с рисом. Для этого рецепта подойд ...
20.04.2018, 15:06
lorik26
Салат "Витаминный"
Легкий и полезный летний салат. Очень вкусный, с приятной кислинкой, ...
19.05.2013, 23:52
Елена Калинина
Диетический салат огурец с йогуртом
Уже середина весны, скоро лето, отпуск, отдых на море, поэтому очень ...
07.05.2018, 18:39
тамара агапитова
Напиток огуречно-мелисовый с хреном
Напиток, отлично утоляющий жажду.
26.04.2012, 10:14
LesKra
Маринованные огурцы без стерелизации
Предлагаю вашему вниманию рецепт маринованния огурцов без стерелизац ...
31.07.2020, 11:08
Marina30
Жареные огурцы с медом и перцем чили
Жареные огурцы с медом и перцем чили. Это отличная, быстрая в пригот ...
27.08.2017, 11:30
lorik26
Огурцы с начинкой
Фаршированные огурцы предлагаю вашему вниманию.Начинку можно разнооб ...
16.10.2012, 17:02
Marina30
Салат "Вот и лето"
Летом мы в полной мере начинаем наслаждаться свежими овощами.Предлаг ...
27.07.2012, 00:59
lakshmi