Баклажаны фаршированные фаршем

Понравился 1 повару Просмотрен 2364 раз
фото рецепта: Баклажаны фаршированные фаршем
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Баклажаны фаршированные фаршем — оригинальное, вкусное и сытное блюдо, которое можно смело подать обыденный и на праздничный стол. Готовка не займёт много сил и времени, поэтому любая хозяйка справится с воплощением в жизнь данного рецепта.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

Для приготовления нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны фаршированные фаршем шаг №1
Шаг 2 из 11

Баклажаны разрезаем вдоль и аккуратно ножом вырезаем внутреннюю часть, стараясь не повредить стенки.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны фаршированные фаршем шаг №2
Шаг 3 из 11

Мякоть не выбрасываем.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны фаршированные фаршем шаг №3
Шаг 4 из 11

Лук нарезаем кубиками, морковь натираем и отправляем их пассероваться.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны фаршированные фаршем шаг №4
Шаг 5 из 11

Мякоть баклажана мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны фаршированные фаршем шаг №5
Шаг 6 из 11

Когда морковь и лук станут мягкими, добавляем к ним мелко нарезанную мякоть баклажанов и продолжаем жарить вместе.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны фаршированные фаршем шаг №6
Шаг 7 из 11

Соединяем фарш, мелко рубленый чеснок и пассерованные лук и морковь. Солим, перчим и добавляем хмели-сунели.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны фаршированные фаршем шаг №7
Шаг 8 из 11

Лодочки из баклажанов плотно наполняем фаршем.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны фаршированные фаршем шаг №8
Шаг 9 из 11

Помидор нарезаем очень тонкими дольками и покрываем ими лодочки из баклажанов. И отправляем в духовку до готовности фарша и баклажанов. Затем вынимаем, посыпаем сыром и отправляем в духовку до расплавления сыра.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны фаршированные фаршем шаг №9
Шаг 10 из 11

Баклажаны готовы!

Фото приготовление рецепта: Баклажаны фаршированные фаршем шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Баклажаны фаршированные фаршем шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам