Предлагаю не совсем обычное сочетание булгура с салатом из морской капусты с морковью и сельдереем и запечённым или тушеным куриным филе. Заправляла оливковым маслом, можно и подсолнечным. Получилось полноценное диетическое блюдо на ужин. Получилось вкусно, попробуйте!
Подготовить все ингредиенты для приготовления. У меня уже готовый салат из морской капусты с сельдереем и морковью, а можно использовать свежую морскую капусту (предварительно отварить 5 минут её) или консервированную ( тогда вымочить её).
Шаг 2 из 3
В кастрюлю или сотейник влить половину нормы растительного масла, прогреть его, всыпать булгур и в течение пары минут на среднем огне прогреть крупу, помешивая. Затем залить водой в пропорции на 1 стакан крупы - 2 стакана воды. Варить булгур минут 15.
Готово!
Куриное филе предварительно запечь, потушить или приготовить на пару. Остудив, нарезать средними кусочками. Соединить булгур с кусочками куриного филе и морской капустой. По вкусу присолить, заправить оливковым маслом и перемешать. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова
Senata