Филе говядины с грибным суфле
Понравился 1 повару
Просмотрен 3549 раз
Филе говядины с грибным суфле. Для этого рецепта можно использовать стейки говядины или вырезку - она готовится очень быстро. Мясо я буду подавать с вкуснейшим грибным суфле. Просто и очень вкусное блюдо можно подать и на праздничный стол.
Ингредиенты
- Говяжья вырезка 300 гр.
- Шампиньоны 3 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Лук зеленый 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Говяжья вырезка
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9
Мелко нарезать лук, раздавить зубчик чеснока и жарить до мягкости. Чеснок вынуть как только он начнет менять цвет. Потом его мелко нарезать и отправить в суфле.
Шаг 2 из 9
Нарезать пластинами грибы и жарить пару минут.
Шаг 3 из 9
Смешать яйцо со сметаной, луком - перемешать.
Шаг 4 из 9
Высыпать грибы - можно горячие, посолить, поперчить.
Шаг 5 из 9
Формочки смазать сливочным маслом и разлить грибную смесь.
Шаг 6 из 9
Запекать до румяной корочки при температуре 200 гр. Можно суфле подать в формочках или вынуть.
Шаг 7 из 9
Мясо нарезать на длинные ломтики вдоль по волокнам, смазать оливковым маслом, соль, перец. Жарить по 1-2 минуты каждую строну.
Шаг 8 из 9
Дать минут 5 мясу отдохнуть и нарезать на тонкие ломтики.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно, вкусно и еще раз вкусно! Красивая подача!))
22 декабря 2017 21:47
Ответить
Интересный вариант!
22 декабря 2017 20:51
Ответить
Салат "Мужские грезы"
Приготовьте на обед или ужин простой, вкусный и сытный салат из дост ...
29.09.2019, 12:55
star999
Нежный салат без майонеза
Попробуйте.
04.03.2015, 15:40
nnoir
Бланкет Blanquette из говядины
Бланкет появился во Франции в 18 веке и быстро завоевал сердца франц ...
14.05.2014, 07:20
barska
Гречневая лапша с говядиной в остром соусе
Гречневая лапша в остром мясном соусе с грибами сытное и вкусное блю ...
26.03.2017, 00:24
Pearl
Вареники по-закарпатски
Вареники в своей жизни я делаю второй раз, хотя моя семья очень люби ...
04.01.2014, 09:11
Ursula1
Суп с соевым соусом
Очень легкий но весьма своеобразный по вкусу суп. Тем, кто любит япо ...
19.02.2014, 18:00
Oduvanchik
Жаркое из говядины на кофе
Вообще-то, если дословно перевести название рецепта, то идет как "Ма ...
30.01.2013, 02:41
Апрель
Острая говядина с овощами
Острая говядина с овощами - острое, сочное, ароматное и необычайно в ...
26.09.2016, 10:02
Елена Калинина
Рисовая каша
Очень вкусная и сытная каша.
05.03.2014, 09:40
Тория
Суп Манчиза
Суп Манчиза - это очень ароматный, сытный и красивый вариант старого ...
30.09.2015, 15:10
ONeil