Ленивые люля-кебаб
Понравился 1 повару
Просмотрен 6884 раз
Ленивые люля-кебаб. Это блюдо очень вкусное. что бы фарш не распадался на шампурах - его долго отбивают и мнут минут 20. Если нет времени, приготовьте по этому рецепту. Здесь фарш заворачивается в жировую сетку. Такие люля можно приготовить на сковороде, в духовке, на гриле.
Ингредиенты
- Баранина 300 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сетка жировая по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Из мяса баранины и лука накрутить фарш вместе с жиром.
Шаг 2 из 6
В фарш для люля не добавляют зелень, но это ваш выбор. Я добавила петрушку. Все перемешать, сформировать большой валик - у меня на один ушло 300 гр. мяса с жиром. Жир обязательно. Разложить жировую сетку, на край выложить фарш.
Шаг 3 из 6
И начинаем сворачивать. Не забываем завернуть боковые части, что бы не выпал фарш.
Шаг 4 из 6
Если готовить в духовке, выложить в форму или на противень и запекать при температуре 180 градусов минут 35.
Шаг 5 из 6
Этого люля-кебаб достаточно на одну персону.
Готово!
Подавать с соусом и маринованным луком с лавашем.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно, вкусно!
28 октября 2016 01:23
Ответить
У нас с бараниной ооочень туго! Понравился твой люля-кебаб! Повторить не смогу!
27 октября 2016 15:33
Ответить
Кебабы из ягнёнка
Кебабы из ягнёнка и жареного лука. Котлеты полны трав и ароматных сп ...
07.08.2018, 21:18
lorik26
Слоеная запеканка из баранины
Слоеная запеканка из баранины - это пастуший пирог - рецепт британск ...
30.11.2016, 15:50
lorik26
Пастуший пирог по рецепту Джейми Оливера
Очень популярное блюдо в Великобритании, но и нашей семье оно пришло ...
03.04.2015, 15:29
bvlena