Турецкие кебабы
Понравился 1 повару
Просмотрен 4375 раз
Это рецепт Турецкой кухни. В классическом варианте в баклажаны заворачивают мясо баранины, но сейчас его готовят и с обжаренными фрикадельками. Подают кебабы с томатным соусом, рисом и овощным салатом.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Помидоры черри 2 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сарделька 2 шт.
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Баклажан нарезать пластинами 3-4 мм. Выложить на 30 минут в соленую воду. Потом промыть и высушить салфеткой. Обжарить с двух сторон до мягкости.
Шаг 2 из 7
У меня домашние куриные сардельки. Сардельки пожарить с луком и чесноком.
Шаг 3 из 7
До готовности.
Шаг 4 из 7
Баклажаны выложить крест-накрест. По центру - колбаски с луком.
Шаг 5 из 7
Сворачиваем и закрепляем шпажкой.
Шаг 6 из 7
На шпажку наколоть дольку перца и помидор черри. Я один помидор разрезала на две части. Полить чуть маслом и посыпать морской солью.
Готово!
Выпекать в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отлично, забираю! Прекрасная идея!
29 июля 2015 19:45
Ответить
Котлеты "Молочные"
Предлагаю еще один вариант котлет. Очень сочные и воздушные. Сочетан ...
28.09.2012, 18:14
Zoya7
Ленивые голубцы с пшеном
Эти ленивые голубцы готовятся с пшеном вместо риса. Рецепт для тех, ...
13.08.2016, 11:49
lorik26
Тефтельки для детского праздника и не только.
У нас на детские праздники меню неизменное: тефтельки, шашлычки и та ...
02.03.2012, 18:00
mama Tasi
Пельмешки с говяжим фаршем
Простые пельмени с заварным тестом
08.02.2015, 16:08
Zaha
Котлеты с крапивой
Котлеты с молодой крапивой, зеленым луком и молодым чесноком с испол ...
19.04.2016, 13:27
lorik26
Голубцы
Предлагаю свой вариант голубцов, мужу очень нравится! ...
28.01.2015, 18:31
Zaha
Техас Чили с фасолью
Сытное пикантное мясное блюдо откуда идут корни его до сих пор ведут ...
08.06.2013, 20:31
Апрель
Итальянские тефтельки
Сочные сытные ароматные тефтельки в беконе по-итальянски.Спасибо за ...
24.07.2013, 08:12
barska
Текс- мекс слоппи Джо
Текс -мекс-означает техасско-мексиканская кухня. Или кухня юго-запад ...
04.10.2013, 02:33
Апрель
Молочные котлеты
Котлеты без яиц и булки! Сочно, нежно и очень вкусно! Рецепт от Ната ...
27.01.2013, 12:28
манюша