Лазанья по-домашнему
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4541 раз
На тему лазаньи можно фантазировать бесконечно, подбирая в ее слои свои любимые и имеющиеся в наличие продукты. Эта лазанья - безумно нежная и сочная, сливочная - понравится любителям именно такого вкусового оттенка...
Ингредиенты
- Листы для лазаньи 12-16 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Фарш (свино-говяжий) 300 г
- Петрушка 1 пуч
- Сливки 20% 300 мл
- Масло растительное 2 ст.л.
- Соль
- Перец белый
- Сыр российский 200г
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Листы для лазаньи
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
Листы лазаньи отварить в кипящей воде с солью и 1 ст.л. раст.масла, по 3-4 мин. после закипания, выложить на сухое полотенце
Шаг 2 из 9
Спассеровать на раст.масле лук и морковь
Шаг 3 из 9
Добавить рубленую зелень петрушки и влить сливки, приправить по вкусу солью и перцем
Шаг 4 из 9
Обжарить, помешивая, на небол. кол-ве раст.масла фарш, до румяности, приправить по вкусу
Шаг 5 из 9
Выложить в форму для запекания поготовленные листы лазаньи одним слоем, выложить сверху часть фарша
Шаг 6 из 9
залить несколькими ложками сливочной зажарки, посыпать немного тертым сыром
Шаг 7 из 9
Повторить слои неск.раз (в зависимости от величины формы)
Шаг 8 из 9
Закончить листами лазаньи, полить сливками (ок.100 мл), посыпать сыром, запекать до готовности и румяности в разогретой до 180*С духовке (30-40 м)
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет