Мясные шарики со сливочным соусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1928 раз
Когда приходят гости, хочется удивить их чем-то новеньким и вкусненьким. Эти мясные шарики под сливочным соусом давно прижились в нашей кухне. Шарики получаются сочными, под нежным сливочным соусом. Однажды попробовала это блюдо на своих домашних и теперь с уверенностью могу сказать, что его можно приготовить и для гостей.
Ингредиенты
- Фарш свиной 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливочное масло 30 г
- Сухари панировочные 3 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Орех мускатный щепотка
- Бульон 0,5 л
- Сливки 20% 200 г
- Мука 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Ужин
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 12
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 12
Панировочные сухари заливаем водой для набухания.
Шаг 3 из 12
Мускатный орех натираем на тёрке.
Шаг 4 из 12
На сковороде растапливаем сливочное масло и пассеруем на нём муку.
Шаг 5 из 12
Разводим бульоном, вливаем сливки. Доводим до закипания, солим и перчим по вкусу. Соус готов.
Шаг 6 из 12
Лук мелко нарезаем и пассеруем на масле до мягкости. Остужаем.
Шаг 7 из 12
Соединяем фарш, пассерованный лук, яйцо, соль и перец. Перемешиваем и слегка отбиваем фарш.
Шаг 8 из 12
Формируем шарики.
Шаг 9 из 12
Панируем их в муке.
Шаг 10 из 12
Обжариваем с нескольких сторон. Вынимаем в кастрюльку и заливаем соусом. Тушим в соусе минут 20.
Шаг 11 из 12
Нежные мясные шарики в сливочном соусе готовы.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно!
23 ноября 2018 19:26
Ответить
Свиные котлеты с ананасом
Сочные и вкусные котлеты.
26.04.2015, 21:19
lorik26
Домашние свиные колбаски с базиликом
Домашние свиные колбаски с базиликом . Что может быть вкуснее домашн ...
11.08.2017, 22:39
ihajse
Закуска из вафельных коржей с фаршем в кляре
Хочу предложить рецепт закуски из вафельных коржей с фаршем в кляре ...
05.05.2017, 14:27
Ира Ли
Котлеты с картофелем и кукурузой
Эти котлеты из свиного фарша с отваренным картофелем и консервирован ...
30.12.2015, 14:17
lorik26
Слоенный бутерброд из лепешек
Этот бутерброд я буду готовить из лепешек диаметром с десертное блюд ...
14.12.2015, 15:35
lorik26
Свиные котлеты с кинзой в беконе
Свиные котлеты с кинзой в беконе. Перед Вами прекрасное мясное блюдо ...
22.12.2017, 21:43
ihajse
Котлеты из фарша и риса
Вкусные котлетки получаются от сочетания риса и фарша и точно придут ...
04.03.2014, 11:40
LinaA
Вкусные домашние котлеты из свиного фарша
Многие из нас любят вкусные домашние котлеты и у каждой хозяйки как ...
28.03.2016, 00:42
Evangelina
Суп с фрикадельками
Предлагаю Вам приготовить на обед суп с фрикадельками из свиного фар ...
06.05.2021, 20:11
YulyaMukuta
Запеканка из фарша, грибов и овощей
Запеканка с фаршем и овощами – сытное и вкусное блюдо, которое готов ...
09.12.2016, 20:30
тамара агапитова