Котлеты по румынски
Понравился 0 поварам
Просмотрен 10042 раз
Котлеты по румынски. Котлеты из книги "Кулинарное искусство и румынская кухня". Котлеты готовятся с сырыми овощами - морковь и картофель и с жареным луком. Очень сочные котлеты и относятся к экономной категории.
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 500 гр.
- Морковь 0,5 шт.
- Картофель 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Хлеб белый 2 шт.
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Румынская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 8
Мелко нарезать лук и тушить до мягкости на оливковом масле. остудить.
Шаг 2 из 8
На мелкую терку сырые - морковь и картофель.
Шаг 3 из 8
Пока картофель не потемнел, сразу добавить фарш и перемешать.
Шаг 4 из 8
Хлеб замочить в воде, воду отжать и хлеб отправить к фаршу с остывшим луком, чеснок на терку, вбить яйцо.
Шаг 5 из 8
Посолить, поперчить и добавить укроп. Тщательно перемешать.
Шаг 6 из 8
Формуем котлеты и жарить на горячей сковороде.
Шаг 7 из 8
До румяной корочки с двух сторон. Огонь убавить и тушить под крышкой еще минут 15.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Люблю котлеты!, отличный вариант!
5 марта 2018 18:56
Ответить
Куриные колобки
Идеальное блюдо для обеда или ужина, которое точно удивит любого люб ...
13.03.2016, 14:57
Marina30
Мини - шашлычки из куриного филе в имбирно - лимонном маринаде
Мини - шашлычки из куриного филе в имбирно - лимонном маринаде. Хочу ...
17.09.2021, 13:10
ihajse
Канеллони с куриной грудкой и овощами
Каннеллони (ит. cannelloni) — итальянская паста в виде толстых трубо ...
22.11.2016, 21:26
тамара агапитова
Запеченная грудка с помидорами и сыром
Блюдо такого плана особенно удачны. Я готовила мини-порцию, но если ...
27.07.2015, 21:58
nnoir
Курица по-тайски
Курица по-тайски. Это оригинально и очень вкусное блюдо, которое гот ...
09.02.2019, 13:57
lorik26
Рагу с курицей, цветной капустой и болгарским перцем
Рагу с курицей, цветной капустой и болгарским перцем потрясающе вкус ...
26.11.2017, 23:05
Ира Ли
Куриный галатин "Мраморный"
Оригинальное решение для праздничного стола - нарезка-галатин вместо ...
04.05.2014, 20:01
barska
Курица с фасолью в апельсиновом соусе
Для разнообразия повседневного меню предлагаю необычный рецепт из об ...
29.10.2016, 17:00
uliay
Пастрома из куриного филе
Нежная и очень вкусная пастрома из куриного филе ...
21.07.2013, 12:13
Marina30
Салат *Цезарь* с куриным филе
Салат цезарь любим многими, так как он прост в приготовлении, но отл ...
02.02.2020, 17:00
Ellisa