Юшка из шампиньонов

Понравился 0 поварам Просмотрен 4103 раз
фото рецепта: Юшка из шампиньонов
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
3.67
3 голоса
Грибную юшку на Украине готовят по разному. Сегодня я хочу предложить вариант самой простой и очень вкусный вариант грибной юшки. Времени на приготовление уйдёт совсем мало, а вкус удивит вас. Такую юшку подают у нас на обед, как первое блюдо. Готовим её зимой, когда нет лесных грибов.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 12

Для приготовления грибной юшки нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Юшка из шампиньонов шаг №1
Шаг 2 из 12

Гибы чистим и нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Юшка из шампиньонов шаг №2
Шаг 3 из 12

Лук нарезаем и жарим до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Юшка из шампиньонов шаг №3
Шаг 4 из 12

В ёмкость наливаем сметану и сливки.

Фото приготовление рецепта: Юшка из шампиньонов шаг №4
Шаг 5 из 12

Добавляем муку.

Фото приготовление рецепта: Юшка из шампиньонов шаг №5
Шаг 6 из 12

Размешиваем венчиком, но лучше пробить в блендере до полной однородности.

Фото приготовление рецепта: Юшка из шампиньонов шаг №6
Шаг 7 из 12

Грибы отправляем вариться. С момента закипания варим 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Юшка из шампиньонов шаг №7
Шаг 8 из 12

Лук готов.

Фото приготовление рецепта: Юшка из шампиньонов шаг №8
Шаг 9 из 12

Добавляем его к грибам.

Фото приготовление рецепта: Юшка из шампиньонов шаг №9
Шаг 10 из 12

В последнюю очередь добавляем сливки со сметаной.

Фото приготовление рецепта: Юшка из шампиньонов шаг №10
Шаг 11 из 12

Юшка из шампиньонов готова!

Фото приготовление рецепта: Юшка из шампиньонов шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Юшка из шампиньонов шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный суп и подача аппетитная!
20 мая 2018 23:51
Спасибо! Это мой самый любимый после окрошки!
20 мая 2018 19:57
Хороший супчик!!
20 мая 2018 19:30
Похожие рецепты по ингредиентам