Заготовка грибов на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4391 раз
Один из вариантов заготовки белых грибов на зиму методом заморозки
Ингредиенты
- Белые грибы 1,2 кг
- Вода 2 л.
- Лавровый лист 2-3 шт
- Смесь перцев горошком 10 шт
- Душистый перец 2-3 шт
- Гвоздика 2 шт
- Соль морская 1 ч.л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10
Чистим и моем грибы
Шаг 2 из 10
Крупно нарезаем
Шаг 3 из 10
Кладем порезанные грибы в кастрюлю с водой
Шаг 4 из 10
Доводим до кипения, сливаем воду, прмываем грибы
Шаг 5 из 10
Перекладываем грибы в кастрюлю, заливаем кипятком, добавляем специи и приправы.
Шаг 6 из 10
Варим около 20 минут.
Шаг 7 из 10
Через сито процещиваем грибы от бульона.
Шаг 8 из 10
Бульон используем в соусы и часть также можно заморозить.
Шаг 9 из 10
Перекладываем грибы в форму и даем им остыть.
Готово!
Закрываем и отправляем в морозильник, до лучших времен.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова, и не говори, ароматные белые в зимнию пору..........яяяяя
2 октября 2014 20:31
Ответить
Тоже замораживаю, чуточки по другому, зимой такое наслаждение!
2 октября 2014 19:45
Ответить
Суп грибной с вермишелью
Простой и вкусный суп. Готовится очень быстро. ...
18.03.2012, 10:01
Zoya7
Лесные грибы с картофелем
Вместе с сезоном домашних заготовок неизбежно приходит пора "тихой" ...
13.09.2015, 20:55
ONeil
Бургер из портобелло, фаршированного колбасками
Бургер из гриба портобелло может заменить вам обед или перекус. Сытн ...
16.04.2015, 11:50
bvlena
Суп с грибами и плавленым сыром
Вкусный и сытный грибной суп с плавленым сыром покорит сердца ваших ...
04.09.2019, 13:52
Mary Karamel
Грибной суп
Грибной суп - это очень вкусное первое блюдо, которое можно есть в л ...
09.12.2018, 00:23
uliay
Паштет из груздей и фасоли
Предлагаю вкусный и ароматный паштет. Я готовила его из груздей(их н ...
16.10.2015, 15:28
Вьюга
Соленые рыжики
Я очень люблю рыжики, пожалуй, это мои самые любимые грибы. Я варю р ...
14.02.2020, 10:30
star999
Соус грибной с картошечкой
В грибную пору не приготовить соус из белых грибов, просто не возмож ...
19.09.2012, 08:53
mazak
Жульен с курицей, грибами и баклажанами
Думаю, что каждый хоть раз пробовал жульен, знает его прекрасный на ...
25.11.2015, 23:22
Ellisa
Фаршированные шампиньоны под сырной шапкой
Быстрая, сочная и вкусная закусочка. Попробуйте ;) ...
10.12.2014, 11:42
ОльгаЧ