Фаршированный перец по-румынски
Понравился 1 повару
Просмотрен 6091 раз
Этот рецепт приготовления фаршированного перца отличается тем, что он готовится достаточно быстро, оно нежирное (без масла), то есть его можно есть даже тем, кто соблюдает диету, очень ароматное и вкусное.
Ингредиенты
- Рис 0,5 стак.
- Куриный фарш 0,5 кг
- Лук репчатый 1 шт.
- Томатный сок 0,5 л
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Вода 1 стак.
- Перец сладкий болгарский 15 шт.
- Морковь 1 шт.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11
Для начала рис нужно хорошо промыть, тщательно перемешивая рукой и сливая мутную воду. Далее отварить в соленой воде до полуготовности
Шаг 2 из 11
Промыть холодной водой. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость и выложить в кастрюлю или миску
Шаг 3 из 11
Измельчить лук
Шаг 4 из 11
Добавить к рису лук, фарш, соль и черный молотый перец по вкусу. Хорошо вымешать
Шаг 5 из 11
Сладкий перец хорошо помыть
Шаг 6 из 11
Срезать хвостики. Чайной ложечкой аккуратно вынуть сердцевину
Шаг 7 из 11
Наполнить перец начинкой, сложить его в жаровню
Шаг 8 из 11
Сверху перец посыпать натертой на крупной терке морковкой
Шаг 9 из 11
Залить томатным соком и водой
Шаг 10 из 11
Поставить тушиться на медленный огонь на 40-50 минут
Готово!
Вот и все! Готовый перец можно подавать со сметаной, зеленью
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет