Фрикасе из курицы
Понравился 1 повару
Просмотрен 7804 раз
Ароматное блюдо.Необычное сочетание вкусов!
Ингредиенты
- Курица 500 г
- Сыр 100
- Сливки 125 г
- Коньяк 1 ч.л.
- Вино белое сухое 125 мл
- Лук 1 шт
- Грибы 100 г
- Куриный бульон 250 мл
- Помидоры 3 шт
- Горчица 1 ч.л
- Зелень петрушки 2 ст.л
- Черный молотый перец по вкусу
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Курица (тушка)
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Лук мелко нарезать
Шаг 2 из 9
Грибы отварить до готовности и мелко порезать
Шаг 3 из 9
Помидоры очистить от кожи и мелко порезать
Шаг 4 из 9
Курицу отварить на пару 20-25 минут.
Шаг 5 из 9
Разделать на кусочки
Шаг 6 из 9
Смешать курицу,лук,грибы,помидоры.
Шаг 7 из 9
Влить вино и бульон,добавить специи и соль и перемешать.
Тушить под крышкой в духовке минут 25
Шаг 8 из 9
В это время приготовить соус: смешать сливки,горчицу,коньяк и натертый сыр.
Развести соус подливой с курицы.
Варить 5 минут на газу.
Готово!
Курицу выложить на блюдо,полить соусом и посыпать петрушкой.
Подавать в глубокой посуде.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
ой пардонте не заметила)))))))) спасибо за рецепт)))!!!
спасибо!А как ароматно...ммм :)