Сочное чахохбили
Понравился 2 поварам
Просмотрен 6472 раз
Куриное мясо можно употреблять без вреда для здоровья в гораздо больших количествах, чем любое другое мясо. Оно содержит большое количество необходимых нам минералов и витаминов. Поэтому и существует множество рецептов из курицы. И один из таких рецептов - чахохбили, которое тоже готовят по разному. Это один из вариантов.
Ингредиенты
- Курица (тушка) 1 кг.
- Помидор 2 шт.
- Перец сладкий 2 шт.
- Зелень 1 пучок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 2 ст.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Вода 100 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Курица (тушка)
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 11
Курицу порезать порционными кусочками.
Шаг 3 из 11
Помидоры вымыть и порезать кружками.
Шаг 4 из 11
Лук очистить и тоже нарезать кружочками.
Шаг 5 из 11
Перец помыть, удалить семена и порезать кольцами.
Шаг 6 из 11
На сильном огне разогреть растительное масло. Обжарить кусочки курицы до золотистой корочки, посолив и поперчив их.
Шаг 7 из 11
Мелко нарезать зелень.
Шаг 8 из 11
В сотейник или казан выложить слоями: половину помидоров, половину лука, половину перца, половину зелени. Посолить, поперчить.
Шаг 9 из 11
Сверху уложить кусочки курицы.
Шаг 10 из 11
И повторить слои овощей и зелени в таком же порядке. Немного посолить и поперчить. Добавить в казан воду, закрыть крышкой и на среднем огне тушить 30-40 мин.
Готово!
Украсить зеленью при подаче. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно! Аппетитно!
1 сентября 2015 20:53
Ответить
Азу с курицей в мультиварке
Азу - очень питательное блюдо татарской кухни. Достаточно привычное ...
10.02.2015, 23:16
OdryParker
Курочка а-ля "холодного копчения"
Вместо привычной магазинной "нарезки" совсем несложно приготовить со ...
18.02.2016, 00:31
barska
Курица с картошкой в духовке
Курица запеченная в духовке вместе с картофелем получается очень вку ...
30.09.2019, 10:45
uliay
Курица в вине с овощами
Отличный вариант обеда или ужина,для любителей птицы. ...
19.02.2014, 21:28
Апрель
Куриные грудки под соусом пири-пири
Рецепт взят с английского журнала “Хорошая еда”. По рецепту идет цел ...
19.07.2014, 21:33
Апрель
Кок*о вен (курица в вине)
Знаменитое французское блюдо станет изюминкой вашего ужина. Не сложн ...
05.02.2014, 16:27
Вьюга
Курица с итальянскими травами и мятным сиропом
Очень вкусная курочка с аппетитной корочкой. Попробуйте ;) ...
08.08.2014, 09:27
ОльгаЧ
Курица запеченная целиком в специальном соусе.
Приготовила курицу по этому рецепту и поняла, что до этого времени, ...
26.02.2014, 17:16
LinaA
Сациви.
Великолепное сациви,острое и ароматное. ...
07.03.2013, 12:17
Русудан-Дана
Запеченая курица с картофелем
Вкусная картошечка с мясом для сытного обеда ...
17.07.2014, 15:49
Tanufka12