Чахохбили из курицы
Понравился 0 поварам
Просмотрен 10808 раз
Чахохбили - блюдо грузинской кухни. Просто, недолго и вкусно. Подают с картофельным пюре или отварным рисом.
Ингредиенты
- Курица 700-800 г
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Паста томатная 3 ст.л.
- Масло растительное для жарки 20 г.
- Чеснок 1-2 зуб.
- Эстрагон 0,5 ч.л.
- Соль и перец по вкусу
- Зелень по вкусу
- Лавровый лист 200 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Курица (тушка)
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Кусочки курицы обжарить на сухой сковородке минут 15-20. Переворачивать чтоб не подгорели.
Шаг 2 из 4
Мелко режем лук и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 3 из 4
К луку добавляем томатную пасту, эстрагон, соль, перец и лавровый лист. Тем, кто не любит кислые соусы, рекомендую добавить немного сахара.
Готово!
В соус кладем курицу и тушим под крышкой до готовности. За 10 минут до окончания тушения добавляем мелко нарубленный чеснок. Время зависит от курицы. У меня ушло минут 40.
Подаем с соусом и зеленью.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Daniel,Не эКстрагон, а эстрагон. Эстрагон это такая трава. Имеется в виду сухой порошок эстрагона. Траву сушат и измельчают в порошок. Получается приправа к мясным блюдам.
29 мая 2012 07:10
Ответить
а что такое экстрагон?
28 мая 2012 22:53
Ответить
lakshmi,Спасибо!
24 мая 2012 18:20
Ответить
Вкуснятина!
24 мая 2012 16:59
Ответить
mysj19,Спасибо, Мусик!
22 мая 2012 01:32
Ответить
Очень вкусно!!!
22 мая 2012 00:22
Ответить
Курица с грибами
Курица по этому рецепту получается невероятно сочной! В соусе гармо ...
03.11.2011, 19:42
belis07
Бульон куриный
Ни с грудинки, ни с ножек по отдельности вы никогда не сварите вкусн ...
03.01.2015, 12:23
тамара агапитова
Жареная курица.
Дичь....господааа...подана)
02.08.2012, 22:56
Elia
Домашний куриный бульон с лапшой
Вкусный домашний бульон.
21.06.2013, 09:10
тори
Курица запеченная с лимонами и луком
Перед вами - рецепт приготовления вкусного и аппетитного второго блю ...
29.02.2016, 22:10
ONeil
Ароматная чесночно-лимонная курочка
Очень нежное мясо получается, даже куриная грудка мягкая и сочная. ...
29.11.2014, 01:45
tanana
Курица в духовке с сыром
Курица в нежном соусе, это очень вкусно! ...
09.11.2014, 15:44
тамара агапитова
Фаршированная курица гречей и черносливом.
Курицу в духовке запеку,И напьюсь вина, и буду пьяной,Своим видом вс ...
27.07.2012, 12:24
Elia
Сочное чахохбили
Куриное мясо можно употреблять без вреда для здоровья в гораздо боль ...
31.08.2015, 22:51
Лара
Куриный суп с макаронами
Предлагаю приготовить к обеду очень вкусный и сытный куриный супчик ...
31.01.2022, 20:29
Yulia.