Буженина в рукаве
Понравился 1 повару
Просмотрен 4061 раз
Очень вкусная буженина.
Ингредиенты
- Свинина 400 гр
- Соль по вкусу
- Чеснок 1 зубчик
- Перец черный по вкусу
- Специи для свинины по вкусу
- Лавровый лист 2 шт
- Вода 0,5 л
- Вам понадобится:
- География блюда:Австрийская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Воду закипятить, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и специи. Размешать.
Шаг 2 из 5
Воду полностью охладить и положить в нее мясо, так чтобы она полностью покрыла мясо. Накрыть кастрюлю пленкой и ставим в холодильник на ночь.
Шаг 3 из 5
Мясо вынуть из воды, обсушить, чуть посолить, поперчить, натереть специями и давленным чесноком.
Шаг 4 из 5
Мясо переложить в рукав. Рукав завязать.
Готово!
Запекать мясо в разогретой до 190 градусов духовке, в течении часа. Через час можно разорвать рукав, чтобы буженина зарумянилась. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет