Роллы «Калифорния»

Тщательно промытый рис опускаем в мультиварку, заливаем стаканом воды и варим на программе "Экспресс" Вливаем в сотейник рисовый уксус, ложку кипяченой воды, солим и сахарим и подогреваем на огне. Затем заливаем рис полученной жидкостью и резко размешиваем. Снова накрываем крышкой и отставляем в сторону до полного остывания. Нори укладываем на коврик глянцевой стороной к столу. Смачиваем руки в уксусной воде, берем рис и выкладываем на нори равномерно

Очищаем от кожуры авокадо и режем его продолговатыми ломтиками.

Подготавливаем королевские креветки.

Переворачиваем на другую сторону и заполняем нашей начинкой: авокадо, креветками и творожным сыром – одну половинку нори. Теперь с помощью коврика придаем нашим роллам форму.

На пищевой пленке раскладываем красную икру и проворачиваем наш ролл.

После разрезаем на порционные кусочки.

Приятного аппетита))