Тайский рис с креветками запеченный в ананасе

Понравился 0 поварам Просмотрен 6518 раз
фото рецепта: Тайский рис с креветками запеченный в ананасе
370 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Если вы любитель тайской кухни, попробуйте приготовить это блюдо. Немного необычное, так как в нем смешиваются сладкий и соленый вкус, остренькое за счет специй.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Тайская
  • Основной ингредиент:Ананас
  • Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 14

Отвариваем рис в воде с добавлением кокосового молока. Т.к. я не нашла у нас молока, то у меня без него. Одновременно с рисом ставим кастрюльку с водой и отвариваем креветки, затем охлаждаем их и очищаем, оставляем хвостики.

Фото приготовление рецепта: Тайский рис с креветками запеченный в ананасе шаг №1
Шаг 2 из 14

Ананас разрезаем на 2 части, аккуратно выбираем мякоть.

Фото приготовление рецепта: Тайский рис с креветками запеченный в ананасе шаг №2
Шаг 3 из 14

Нам понадобится мякоть только с одной половинки - вот ее нарежем кубиком

Фото приготовление рецепта: Тайский рис с креветками запеченный в ананасе шаг №3
Шаг 4 из 14

Подготовим мясо с половины грудки, нарежем его

Фото приготовление рецепта: Тайский рис с креветками запеченный в ананасе шаг №4
Шаг 5 из 14

Яйца взболтаем вилочкой

Фото приготовление рецепта: Тайский рис с креветками запеченный в ананасе шаг №5
Шаг 6 из 14

Лук и чеснок также заранее нарежем. Накалить сковороду с растительным маслом, положить туда рубленный чеснок, обжарить с минуту и затем выложить куриное мясо. Обжариваем на сильном огне минуты 4, постоянно помешивая

Фото приготовление рецепта: Тайский рис с креветками запеченный в ананасе шаг №6
Шаг 7 из 14

Затем аккуратно лопаткой сдвигаем на один край сковороды куриное мясо и выливаем яйца, стараемся вылить так чтобы яйца расплылись по всей сковороде

Фото приготовление рецепта: Тайский рис с креветками запеченный в ананасе шаг №7
Шаг 8 из 14

Прожариваем минуты 2, все смешиваем

Фото приготовление рецепта: Тайский рис с креветками запеченный в ананасе шаг №8
Шаг 9 из 14

Затем добавляем мякоть ананаса, перемешиваем

Фото приготовление рецепта: Тайский рис с креветками запеченный в ананасе шаг №9
Шаг 10 из 14

Следом туда же отправляем зеленый лучок, креветки и промытый заранее изюм

Фото приготовление рецепта: Тайский рис с креветками запеченный в ананасе шаг №10
Шаг 11 из 14

Все хорошо перемешиваем, добавляем карри и порошок имбиря, солим по вкусу

Фото приготовление рецепта: Тайский рис с креветками запеченный в ананасе шаг №11
Шаг 12 из 14

В последнюю очередь выкладываем рис и опять перемешиваем. Жарим еще минуты 4.

Фото приготовление рецепта: Тайский рис с креветками запеченный в ананасе шаг №12
Шаг 13 из 14

Начинку выкладываем в половинки ананаса. Противень застилаем бумагой для выпечки и переносим на нее наш ананас. Запекаем в горячей духовке при темпер. 200* минут 15

Фото приготовление рецепта: Тайский рис с креветками запеченный в ананасе шаг №13
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Тайский рис с креветками запеченный в ананасе шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам