Свиная печень по-московски

Понравился 2 поварам Просмотрен 3441 раз
фото рецепта: Свиная печень по-московски
(4.59)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю приготовить простое и вкусное блюдо - свиную печень по-московски. Готовится такая печень очень быстро, а результат получается превосходный. Вам обязательно понравится.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 5

Печень нужно промыть, промокнуть салфеткой и нарезать пластинами толщиной 1 см. Затем печень посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Свиная печень по-московски шаг №1
Шаг 2 из 5

На тарелку насыпать панировочные сухари и обвалять в них кусочки печени со всех сторон.

Фото приготовление рецепта: Свиная печень по-московски шаг №2
Шаг 3 из 5

Разогреть в сковороде 50 г сливочного масла и обжарить печень с двух сторон, так чтоб из неё не вытекал красный сок. Лучше жарить печень в один заход, так как потом начинают гореть сухари на сковороде.

Фото приготовление рецепта: Свиная печень по-московски шаг №3
Шаг 4 из 5

Печень снять на тарелку, в сковороду добавить оставшееся масло и обжарить в нём нарезанный полукольцами лук.

Фото приготовление рецепта: Свиная печень по-московски шаг №4
Готово!

Затем лук выложить сверху печени. Такая печень отлично сочетается с любым гарниром.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Свиная печень по-московски шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам