Курица по-перуански.
Понравился 1 повару
Просмотрен 8090 раз
Очень вкусная пряная курочка получается, мясо просто "сползает с кости". За рецепт спасибо Ларисе glagos
Ингредиенты
- Курица 1шт.
- Лук репчатый (нарезать кольцами) 2шт.
- Лимон (нарезать кружками) 1шт.
- Паприка сухая, молотая 1,5 ст. ложки
- Корица 0,5ч.ложки.
- Чеснок (мелко порезать) 5-6зубчиков.
- Кумин (зира) 1ст.ложка.
- Винный уксус 3ст.ложки.
- Оливковое масло 1-2 ст.ложки.
- Соль, перец по вкусу.
- Вам понадобится:
- География блюда:Перуанская
- Основной ингредиент:Курица (тушка)
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Курицу разделать на кусочки. В большой миске смешать все специи, оливковое масло и винный уксус, выкладываем курицу, кольца лука и лимон, как следует перемешиваем и убираем в холодильник на ночь.
Выкладываем курицу с луком и лимоном на противень, солим и перчим, запекаем при 190-200град. час-полтора, периодически поливая выделившимся соком.
Подаем со свежими овощами.
Выкладываем курицу с луком и лимоном на противень, солим и перчим, запекаем при 190-200град. час-полтора, периодически поливая выделившимся соком.
Подаем со свежими овощами.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Класс
19 апреля 2012 22:03
Ответить
Приятно, что наши вкусы совпадают!
16 апреля 2012 20:48
Ответить
Готовила подобную курочку, очень вкусно! :)
11 апреля 2012 17:24
Ответить
Благодаря зире (я её просто обожаю!) курочка приобрела еле уловимый аромат дымка, если можно так сказать... одним словом получилось очень вкусно!
11 апреля 2012 14:42
Ответить
Куриные голени с картофелем и грудинкой
Предлагаю вам приготовить прекрасное, сытное блюд для того, чтобы на ...
20.06.2017, 22:38
uliay
Куриные ножки с беконом и овощами
Если вы не знаете, что приготовить на ужин, чтобы накормить всю семь ...
23.11.2017, 23:26
uliay
Куриные голени в аджике
Куриные голени, маринованные в острой аджике, получаются сочными и п ...
27.11.2016, 16:32
OdryParker
Голени куриные с начинкой.
Очень вкусные и ароматные ножки!!
25.07.2012, 17:13
mysj19
Фальшивые куриные голени
Куриная голень с начинкой из картофеля и сыра. На две порции. ...
22.02.2015, 21:12
tanana
"Страусята" из запеченных куриных ножек.
Вкусно и очень подходит для праздничного детского стола. ...
30.01.2012, 18:01
Мила
Запеченные куриные голени с аджикой
Запеченные куриные голени с аджикой - это прекрасное дополнение к лю ...
29.11.2020, 22:22
uliay
Куриные голени с рисом и капустой
Это не овощной плов, не паэлья, это самодостаточное ароматное горяче ...
17.04.2019, 19:13
тамара агапитова
Голени с луком в мультиварке
Куриное мясо получается ароматное и очень нежное, а луковый соус оче ...
17.04.2014, 08:09
tanana
Куриные голени шпигованные на сковороде
Кажется, что может быть проще, чем поджарить курицу. Но не соглашусь ...
03.12.2021, 13:12
тамара агапитова