Пряная утиная грудка на гриле с малиновым соусом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3475 раз
Пряная утиная грудка на гриле с малиновым соусом . Хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом приготовления утиной грудки. За счет добавления сливочного масла во время жарки утка очень мягкая и сочная внутри. Рецепт малинового соуса тут: https://vpuzo.com/zakuski/47992-malinovyy-sous-s-balzamicheskim-uksusom.html
Ингредиенты
- Грудка утиная 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Соевый соус 3 ст.л.
- Смесь специй по вкусу
- Соль по вкусу
- Соус 1 ст.л.
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка утиная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Подготовить нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 6
По утиной грудке сделать не большие надрезы. Замариновать в специях для мяса, соевом соусе и чесноке. Оставить мариноваться на 15 минут.
Шаг 3 из 6
Разогреть сковороду, выложить грудку жиром вниз. Жарить на среднем огне. Периодически переворачивать.
Шаг 4 из 6
За 10 - 15 минут до готовности на утку выложить сливочное масло, у меня с зеленью. Убавить огонь, продолжать обжаривать и переворачивать утиную грудку. По времени общее время жарки 30 - 40 минут. Готовность проверяйте маленькими надрезами по мясу.
Шаг 5 из 6
Нарезать горячую утиную грудку.
Готово!
При подаче полить малиновым соусом. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Да, грудка очень нежная получилась! У меня родители утками обзавелись : А если покупать, то на рынке цена "космос"
18 июля 2017 22:00
Ответить
Могу представить,как это вкусно! К сожалению утки у нас очень дорогие!
18 июля 2017 21:18
Ответить
Утка с яблоками порционно
Предлагаю способ приготовления утки с яблоками порионно. Такой рецеп ...
17.12.2017, 00:16
Pearl
Плов с утиным мясом
Плов с утиным мясом - это вкусное блюдо для сытного обеда. Советую и ...
26.01.2021, 19:00
Yulia.
Рагу из утки
Рагу из утки - это мой эксперимент, думала сначала просто пожарить м ...
12.01.2016, 22:51
Nadin 05
Суп из утки
Утка - жирная птица, и бульон из нее получается далеко не диетически ...
24.05.2021, 20:57
OdryParker
Овощи с уткой в духовке
Для приготовления этого блюда используется пакет или рукав для запек ...
24.09.2014, 23:33
tanana
Утиные крылья фри
Утиные крылья фри . Хочу поделиться с вами рецептом приготовления вк ...
10.06.2017, 14:35
ihajse
Домашние пельмени с утиным мясом и укропом
Домашние пельмени с утиным мясом и укропом. Домашние пельмени конечн ...
29.10.2018, 22:41
ihajse
Полента с жареной уткой и красной капустой
Полента с жареной уткой и красной капустой. Это идея для обеда или з ...
29.01.2018, 13:28
lorik26
Утка с рисом и овощами (в мультиварке)
Праздничное блюдо с уткой. Попробуйте :) ...
11.04.2014, 08:46
ОльгаЧ
Утка в тесте
Блюдо родом из детства. Мама в детстве готовила утку на праздники, н ...
13.10.2014, 20:01
Мила