Пряная утиная грудка на гриле с малиновым соусом

Понравился 2 поварам Просмотрен 3475 раз
фото рецепта: Пряная утиная грудка на гриле с малиновым соусом
(4.49)
5005 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Пряная утиная грудка на гриле с малиновым соусом . Хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом приготовления утиной грудки. За счет добавления сливочного масла во время жарки утка очень мягкая и сочная внутри. Рецепт малинового соуса тут: https://vpuzo.com/zakuski/47992-malinovyy-sous-s-balzamicheskim-uksusom.html
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Подготовить нужные ингредиенты.

Фото приготовление рецепта: Пряная утиная грудка на гриле с малиновым соусом шаг №1
Шаг 2 из 6

По утиной грудке сделать не большие надрезы. Замариновать в специях для мяса, соевом соусе и чесноке. Оставить мариноваться на 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Пряная утиная грудка на гриле с малиновым соусом шаг №2
Шаг 3 из 6

Разогреть сковороду, выложить грудку жиром вниз. Жарить на среднем огне. Периодически переворачивать.

Фото приготовление рецепта: Пряная утиная грудка на гриле с малиновым соусом шаг №3
Шаг 4 из 6

За 10 - 15 минут до готовности на утку выложить сливочное масло, у меня с зеленью. Убавить огонь, продолжать обжаривать и переворачивать утиную грудку. По времени общее время жарки 30 - 40 минут. Готовность проверяйте маленькими надрезами по мясу.

Фото приготовление рецепта: Пряная утиная грудка на гриле с малиновым соусом шаг №4
Шаг 5 из 6

Нарезать горячую утиную грудку.

Фото приготовление рецепта: Пряная утиная грудка на гриле с малиновым соусом шаг №5
Готово!

При подаче полить малиновым соусом. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Пряная утиная грудка на гриле с малиновым соусом шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Да, грудка очень нежная получилась! У меня родители утками обзавелись : А если покупать, то на рынке цена "космос" recourse
18 июля 2017 22:00
Могу представить,как это вкусно! К сожалению утки у нас очень дорогие!
18 июля 2017 21:18
Похожие рецепты по ингредиентам