Курица Чкмерули
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4145 раз
Курица Чкмерули - блюдо грузинской кухни. Нежное, сочное мясо, приготовленное в молоке с луком и чесноком. Блюдо ароматное и очень вкусное. Подавайте с картофельным пюре, макаронами, кашей.
Ингредиенты
- Курица (любые части) 700 грамм
- Молоко 350 мл
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 1-2 зуб.
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Мука пшеничная 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Курица (любые части)
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 8
Куски курицы помыть, обсушить и обвалять в муке. Выложить в кастрюлю с толстым дном.
Шаг 2 из 8
Налить подсолнечное масло и обжарить курицу до золотистой корочки.
Шаг 3 из 8
Достать курицу из кастрюли. Лук нарезать и выложить в кастрюлю.
Шаг 4 из 8
В том же масле, в котором жарили курицу, обжарить слегка лук.
Шаг 5 из 8
Добавить нарезанный чеснок.
Шаг 6 из 8
Налить молоко в кастрюлю, посолить, поперчить и вернуть в кастрюлю курицу. Добавить лавровый лист.
Шаг 7 из 8
Накрыть кастрюлю крышкой и тушить курицу на небольшом огне 35-40 минут до мягкости.
Готово!
Курица Чкмерули готова. Подаем с любым гарниром.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень нежная курица и вкусная!
16 марта 2018 14:42
Ответить
Спасибо, Лорик!
24 марта 2018 22:06
Ответить
Куриное филе в томатно-медовом соусе
Очень вкусные, сочные и ароматные кусочки куриного филе в томатно-ме ...
05.09.2015, 23:01
barska
Куриный салат с овощами
Салат отличный для обеда или легкого ужина. Курицу можно заменить ин ...
14.08.2013, 21:01
Апрель
Куриные грудки в панировке из овсяных хлопьев
Куриные грудки в хрустящей панировке из овсяных хлопьев. ...
08.04.2015, 22:10
Татьяна Маражо
Жаркое из куриной грудки с грибами
Жаркое из куриной грудки с грибами мне очень нравится, потому что о ...
16.07.2020, 07:35
Nadin 05
Курица в соусе Эстрагон (в мультиварке)
Очень вкусная и нежная курочка получается. Попробуйте :) ...
11.04.2014, 07:18
ОльгаЧ
Куриные тефтельки с яблоком и крупой
Такие тефтельки понравятся деткам. Фарш из куриной грудки, с добавле ...
08.06.2013, 01:05
Татьяна Маражо
Куриные грудки "Тандори"
Куриные грудки , приготовленые с добавлением специальной приправы дл ...
04.03.2013, 10:07
Татьяна Маражо
Сардельки куриные.
вкусные,домашние сардельки.
07.03.2013, 12:52
Русудан-Дана
Утино-куриные котлеты
Представляю вашему вниманию рецепт котлет из утиной и куриной грудок ...
31.01.2018, 16:55
Nadin 05
Суп с кабачками и молодым картофелем
Простой и вкусненький суп с кабачком цуккини, молодым картофелем и к ...
11.06.2015, 20:09
Oduvanchik