Оджахури из свинины с картофелем
Понравился 1 повару
Просмотрен 4496 раз
Оджахури - это блюдо национальной Грузинской кухни. Оджахури означает - "семейное" и готовится из разных видов мяса с картофелем. Картофель можно тушить вместе мясом, а можно приготовить отдельно - как в моем случае.
Ингредиенты
- Свинина 500 гр.
- Картофель 500 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидор 1-2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Специи по вкусу
- Зелень много
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Мясо нарезать небольшими кусочками и жарить на растительном масле до корочки.
Шаг 2 из 6
Высыпать лук и готовить на среднем огне, постоянно перемешивать.
Шаг 3 из 6
Картофель крупно нарезать и жарить на второй сковороде до готовности.
Шаг 4 из 6
Когда мясо уже почти будет готово, выложить ломтики томата или перебить их в блендере и залить мясо, посолить, поперчить и добавить специи - у меня хмели-сунели. Тушить до готовности мяса.
Шаг 5 из 6
Добавить чеснок и готовый картофель, перемешать и тушить пару минут.
Готово!
Подавать с большим количеством зелени или по вкусу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень вкусно, не сомневаюсь!
26 апреля 2017 00:40
Ответить
Салат со свинины и плавленым сыром
Салат со свинины и плавленым сыром получается очень сытным и вкусным ...
20.03.2015, 23:41
AnnaLina
Котлеты из свинины и курицы с сыром
Котлеты из свинины с курицей и сыром получаются очень сочными, вкусн ...
08.01.2017, 19:45
Zoya7
Жаркое со свининой, картофелем и фасолью
Дуэт из свинины и фасоли весьма гармоничен. А если присоединить карт ...
13.07.2020, 18:05
тамара агапитова
Мясо с апельсином и имбирём
Очень вкусное мясо с соусом из апельсина и имбиря! ...
16.03.2015, 13:34
Senata
Тефтели с пшенной кашей
Когда мы готовим тефтели и подаем их с кашей, это обычное дело. Но п ...
08.01.2017, 20:03
Zoya7
Свинина "Пикантная" с солеными огурцами
Предлагаю рецепт нежной, пикантной свинины в соусе из соленых огурцо ...
27.12.2020, 19:11
Zoya7
Тефтели с гречневой кашей в соусе
Тефтели или котлеты с гречневой кашей на Украине называют "Гречаники ...
17.01.2018, 10:42
Zoya7
Жаркое из свинины с картофелем
Жаркое из свинины с картофелем - это классическое блюдо русской кухн ...
31.07.2019, 20:06
тамара агапитова
Гуляш из свинины
Всеми знаменитое венгерское блюдо гуляш особенно хорошо в холодную п ...
30.11.2020, 11:24
Marina30
Жаркое из свинины с черносливом
Жаркое из свинины достаточно популярное, домашнее блюдо. Для него по ...
26.12.2017, 20:40
Zoya7