Картофель с грибами тыквой и рисом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3193 раз
Картофель с грибами, тыквой, пастернаком и рисом. Сейчас идет Рождественский пост. Начинается он за 40 дней до великого праздника Рождества Христова. И многие ищут сытные, разнообразные блюда без мяса и рыбы. Я предлагаю приготовить это домашнее, вкусное блюдо.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Шампиньоны 4 шт.
- Пастернак 0,5 шт.
- Рис 3 ст лож.
- Лук-порей 3 см.
- Перец чили по вкусу
- Тыква 1 ломтик
- Сок томатный 0,5 стакан
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло оливковое 3 ст лож.
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 8
Кубиком нарезать картофель, нарезать кольцами лук-порей и перец чили.
Шаг 2 из 8
Нарезать пастернак.
Шаг 3 из 8
Сначала обжарить на оливковом масле картофель до румяной корочки, теперь забросить пастернак, лук, перец. Жарить минуты две на среднем огне.
Шаг 4 из 8
Теперь отправить грибы, посолить, поперчить и жарить еще пару минут.
Шаг 5 из 8
Тыкву нарезать как и картофель, не снимая кожуру. Жарить еще пару минут.
Шаг 6 из 8
Рис заранее промыть и замочить в холодной воде на 20 минут. Высыпать рис и влить воду - 0,5 стакан. Перемешать, довести до кипения, огонь убавить и тушить минут 10.
Шаг 7 из 8
Когда рис впитает всю жидкость, влить томатный сок. Перемешать и тушить еще минут пять. Можно добавить еще чеснок и другие специи.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Люблю такие блюда!
12 декабря 2017 14:52
Ответить
Спасибо, Тома!
12 декабря 2017 15:26
Ответить
Свинина с маринованными огурцами, тушеная в горчичном соусе
Это очень вкусное и сытное блюдо, которое понравится всей семье. Под ...
30.05.2019, 15:30
uliay
Свинина с фасолью и овощами
Вкусное, очень сытное, насыщенное блюдо. Перец чили придаёт особый ш ...
16.08.2014, 15:30
тамара агапитова
Гуляш с овощами
Просто рецепт для лентяйки
15.04.2014, 18:51
nnoir
Фаршированный перец
Вкусный фаршированный перец
12.08.2014, 16:45
Ksenia 29
Чорба
Восточный суп!
20.06.2014, 15:41
Ленок-Кленок
Свинные котлетки
Вкусные, сочные котлетки с хрустящей корочкой ...
19.09.2014, 22:54
Tanufka12
Свиные стейки запеченные с овощами
Предлагаю вашему вниманию очень вкусное и сытное блюдо - свиные стей ...
12.01.2017, 15:54
Nadin 05
Картофель с мясом в духовке
Кто же не любит традиционную картошку с мясом? В этом блюде картошка ...
16.09.2013, 22:11
tanana
Подчеревок запеченный с овощами и чесноком
Подчеревок приготовленный в рукаве вместе с овощами. Простой и удобн ...
21.02.2016, 01:53
mnat
Отбивные в соевом маринаде
Вариант отбивных в соевом соусе, с лёгким запахом чеснока, чем то на ...
30.07.2014, 21:45
тамара агапитова