- рецепты с фото

Картофель фаршированный печенью и грибами

646
5.00
646
Картофель фаршированный печенью и грибами

Вам понадобится:

География блюда: Украинская

Основной ингредиент: Картофель

Тип блюда: Ужин

Если вам хочется удивить своих любимых новым блюдом, советую приготовить фаршированный по этому рецепту. Он всегда получается очень вкусным. Изменив начинку, можно разнообразить своё меню. Впервые попробовала такой картофель в ресторане, с тех пор это блюдо часто у нас на столе. Советую приготовить.

Приготовление

Шаг 1 из 16
Для блюда выбираем крупный картофель. Моем при помощи щётки и варим в мундирах до готовности.
Картофель фаршированный печенью и грибами
Шаг 2 из 16
Остужаем, разрезаем вдоль пополам.
Картофель фаршированный печенью и грибами
Шаг 3 из 16
При помощи чайной ложечки выскребаем внутреннюю часть чайной ложечкой стараясь не повредить оболочку.
Картофель фаршированный печенью и грибами
Шаг 4 из 16
Картофель мелко нарезаем.
Картофель фаршированный печенью и грибами
Шаг 5 из 16
Лук мелко нарезаем.
Картофель фаршированный печенью и грибами
Шаг 6 из 16
Лук пассеруем на растительном масле.
Картофель фаршированный печенью и грибами
Шаг 7 из 16
Печень зачищаем и обжариваем с двух сторон.
Картофель фаршированный печенью и грибами
Шаг 8 из 16
Грибы у нас опята. Они уже отварены и заморожены. Соединяем печень, грибы и лук.
Картофель фаршированный печенью и грибами
Шаг 9 из 16
Печень остужаем и мелко нарезаем.
Картофель фаршированный печенью и грибами
Шаг 10 из 16
Соединяем печень с грибами и луком с нарезанным картофелем.
Картофель фаршированный печенью и грибами
Шаг 11 из 16
Начинка готова.
Картофель фаршированный печенью и грибами
Шаг 12 из 16
Перец у нас мороженый. Нарезаем небольшими кусочками.
Картофель фаршированный печенью и грибами
Шаг 13 из 16
Половинки картофеля наполняем начинкой и отправляем на 15 минут в духовку.
Картофель фаршированный печенью и грибами
Шаг 14 из 16
Сыр натираем на мелкой тёрке. У нас сыр моцарелла, но может быть любой другой, который быстро и хорошо топиться.
Картофель фаршированный печенью и грибами
Шаг 15 из 16
Через 15 минут картофель вынимаем, посыпаем сыром и украшаем кусочками перца и отправляем в духовку, чтобы растопился сыр.
Картофель фаршированный печенью и грибами
Готово!
Приятного аппетита!
Картофель фаршированный печенью и грибами
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно

Смотри также


Комментарии

Добавление комментария

Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)