Куриная печень с брокколи
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8682 раз
Куриная печень с брокколи в сметанном соусе с сыром. Это простое и быстрое в приготовлении блюдо можно подать к картофелю, пасте, каше или как самостоятельное блюдо. Масло использовать для жарки вкуснее сливочное, полезней - оливковое. Крем фреш я заменила на сметану.
Ингредиенты
- Печень куриная 5 шт.
- Брокколи 2 соцветия
- Перец чили по вкусу
- Чеснок 2 шт.
- Лук-порей 2 см.
- Сметана 1 ст.лож.
- Сыр твердый 3 ст лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 8
Куриную печень варить 15 минут в подсоленной воде с лавровым листом.
Шаг 2 из 8
Масло можно использовать сливочное или оливковое. Мелко нарезать чеснок, лук-порей, перец чили. Жарить на среднем огне минуту.
Шаг 3 из 8
Брокколи разобрать на мелкие соцветия, ствол нарезать тонкими монетками.
Шаг 4 из 8
Забросить сначала "монетки" и жарить еще минуту-две. Теперь добавить соцветия и обжарить в течении минуты.
Шаг 5 из 8
Добавить вареную печень. Соль, перец по вкусу.
Шаг 6 из 8
Влить сметану, перемешать. Тушить на минимальном огне минут пять под крышкой.
Шаг 7 из 8
Снять с плиты и посыпать сыром. Перемешать.
Готово!
Можно сразу подавать.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет