Маринованная пекинская капуста с морковью
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8853 раз
Пекинская капуста очень сочная и хрустящая. Из нее готовят салаты, закуски, горячие блюда. Мне она нравится еще и в маринованном виде. Сложности в приготовлении такой закуски нет, все что требуется приготовить маринад , заправить капусту и дождаться ее приготовления. Попробуйте. Можно подавать на стол как в качестве холодной закуски так и виде салата или гарнира к мясу.
Ингредиенты
- Капуста пекинская 1/4кочана
- Морковь 1/2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Сахар 1 ч.л.
- Приправа для моркови по-корейски 1 ст.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Уксус 9% 1.5 ст.л.
- Соль по вкусу
- Лук зеленый 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Корейская
- Основной ингредиент:Капуста пекинская
- Тип блюда:Ужин
Приготовление9 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Подготовить основные ингредиенты по списку.
Шаг 2 из 7
Морковь натереть на терку для корейских овощей, чеснок через пресс, пекинскую капусту нарезать крупной соломкой.
Шаг 3 из 7
Соединить овощи. Добавить столовую ложку приправы для моркови по - корейски ( у меня с перцем чили ). Перемешать.
Шаг 4 из 7
Для маринада растительное масло соединить с уксусом и сахаром. Слегка подогреть, не кипятить.
Шаг 5 из 7
Залить маринадом капусту. Хорошо перемешать. Добавить соль по вкусу.
Шаг 6 из 7
Переложить в баночку. Закрыть крышкой и отправить в холодильник на ночь.
Готово!
Подавать к качестве овощного гарнира или как салат. Посыпать зеленью. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет