Добавить или исключить ингредиенты

Азу из свинины в мультиварке

25-10-2016, 01:16 Понравился 3 поварам Просмотрен 18464 раз

Evangelina(4.57)

616 рецептов

25-10-2016, 01:16

Средняя оценка рецепта

4.75

4 голоса

Азу - блюдо татарской кухни из мяса и овощей. Вариантов его приготовления очень много. Хочу поделиться с вами своим рецептом, получается очень вкусно и сытно! Можно для приготовления использовать любую посуду с толстым дном или как я приготовить в мультиварке.

Ингредиенты

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Татарская
Основной ингредиент:Свинина мякоть
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 9

Наливаем на дно чаши мультиварки немного масла и кладем мясо, нарезанное небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Азу из свинины в мультиварке шаг №1

Шаг 2 из 9

Добавляем соль и готовим на режиме " жарка " до образования румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Азу из свинины в мультиварке шаг №2

Шаг 3 из 9

Затем добавляем лук, нарезанный кубиками.

Фото приготовление рецепта: Азу из свинины в мультиварке шаг №3

Шаг 4 из 9

Когда лук станет мягкий, необходимо добавить морковь. Ее я так же шинкую небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Азу из свинины в мультиварке шаг №4

Шаг 5 из 9

Когда овощи будут готовы, добавляем измельченный чеснок и огурцы кубиками.

Фото приготовление рецепта: Азу из свинины в мультиварке шаг №5

Шаг 6 из 9

Через пару минут добавляем томатную пасту и готовим все вместе еще 2-3 минуты.

Фото приготовление рецепта: Азу из свинины в мультиварке шаг №6

Шаг 7 из 9

Пока готовится мясо с овощами я отдельно обжариваю картофель кубиками, добавив немного соли. Жарим до тех пор пока картофель не подрумяниться.

Фото приготовление рецепта: Азу из свинины в мультиварке шаг №7

Шаг 8 из 9

Добавляем в конце стакан воды, зелень, обжаренный картофель, лаврушку, специи и соль по необходимости. Готовим все вместе примерно 15-20 минут на режиме " тушение". Мясо должно быть нежное, а картофель мягкий.