Холодец сборный
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3280 раз
С наступлением холодов одним из популярных блюд становится холодец. Предлагаю сделать сборный холодец - в нем мы будем использовать и курицу, и свинину. Желатин не понадобится!
Ингредиенты
- Свиные голени 1 шт.
- Бедро куриное 1,5 кг
- Куриные ножки 0,5 кг
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Чеснок 5-6 шт.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Перец душистый 5 шт.
- Лавровый лист 5 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиные голени
- Тип блюда:Обед
Приготовление
Шаг 1 из 7
Подготовим ингредиенты. С куриных бедер удалим кожу. Куриные ножки заранее вымочить в холодной воде.
Шаг 2 из 7
Очистим лук и чеснок.
Шаг 3 из 7
Залить мясные ингредиенты холодной водой и варить около 3 часов. За 1 час до окончания варки добавить все специи, лук, чеснок.
Шаг 4 из 7
Спустя указанное время вынуть все мясо. Бульон процедить.
Шаг 5 из 7
Снять с костей мясо, разобрать на небольшие кусочки. Разложить их в подходящие емкости.
Шаг 6 из 7
Залить процеженным бульоном и оставить остывать. После этого убрать в холодильник до утра.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Какой замечательный холодец!
14 октября 2017 15:58
Ответить
Спасибо:)
14 октября 2017 18:34
Ответить
Курица фаршированная
Нежная, румяная курочка, сочная начинка и практически ни одной косто ...
26.10.2014, 15:32
Мила
Курица, запечённая в сидре, с яблоками и луком
Курица, запечённая по-французски: деликатная, нежная, сочная и практ ...
11.05.2014, 20:32
barska
Румяная корочка без натирок и глазури! Самый простой способ.
Многие задаются вопросом, чем бы натереть курочку, чтобы она радовал ...
13.03.2012, 14:27
mama Tasi
Фаршированная курица рисом с грибами.
Главное не боятся начать готовить!!!!
02.08.2012, 23:09
Elia
Курица с картофелем в рукаве
Курица по этому рецепту выходить очень мягкой и сочной. Интересное с ...
20.12.2014, 23:46
Tanufka12
Кок*о вен (курица в вине)
Знаменитое французское блюдо станет изюминкой вашего ужина. Не сложн ...
05.02.2014, 16:27
Вьюга
Румяная курица с апельсином
Вкуснейший вариант запеченной курицы хочу представить вашему вниман ...
07.02.2014, 21:20
nnoir
Курица фаршированная айвой и копченой ветчиной
Вкусное праздничное блюдо..
01.01.2015, 17:48
Татьяна Маражо
Курочка, запеченная с картофелем по-домашнему
Любимое блюдо нашей семьи. Курочка, запеченная по этому рецепту, пол ...
07.10.2014, 16:32
Мила
Курица в пряном маринаде
Если вы не знаете в коком маринаде приготовить курицу, то рекомендую ...
25.11.2017, 23:31
uliay