Чесночный соус
Понравился 1 повару
Просмотрен 3195 раз
Люблю домашние соусы! Они не сравнятся с покупными (по крайне мере по натуральности). Поэтому хранить ваши заготовки следует всего сутки, а иногда и меньше. Но этот вариант съедается сразу же! Приготовление его не займёт много времени и продукты в его состав входят самые простые, которые обычно есть в любом холодильнике.
Ингредиенты
- Желток яичный 2 шт.
- Масло растительное 65 мл
- Чеснок 3 зубка
- Вода 2 ст. л.
- Сок лимонный 1 ч. л.
- Творог 1 ст. л.
- Перец чили 0,5 шт.
- Паприка по вкусу
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Желток яичный
- Тип блюда:Обед
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления соуса нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 11
В блендер отправляем желтки, чеснок, щепотку соли. Перемешиваем 2-3 минуты.
Шаг 3 из 11
Затем не переставая взбивать вливаем тонкой струйкой растительное масло.
Шаг 4 из 11
Масса на глазах густеет, становится похожей на майонез.
Шаг 5 из 11
Добавляем в неё творог, перемешиваем.
Шаг 6 из 11
Добавляем лимонный сок, соль, перец и холодную воду.
Шаг 7 из 11
Добавляем очень мелко порезанный лук, перемешиваем.
Шаг 8 из 11
Добавляя паприку, перкмешивайте и регулируйте по своему вкусу.
Шаг 9 из 11
Перец чили нарезаем как можно тоньше. Отправляем на час в холодильник, чтобы все вкусы соединились.
Шаг 10 из 11
Соус готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спсибо! Да, холодная кипячёная.
26 декабря 2018 18:52
Ответить
Тамара, а холодную воду, это кипяченая охлаждённая.
26 декабря 2018 00:07
Ответить
Салат из помидора с цветной капустой
Салат из помидора с цветной капустой и морковью. Для этого салата ну ...
30.07.2016, 17:24
lorik26
Салат овощной с йогуртовой заправкой
Лёгкий, полезный, освежающий витаминный салат для лета. Более пикант ...
26.08.2021, 12:14
Pearl
Салат из овощей, яйца и руколлы
Полезный и вкусный овощной салат с рукколой . Хорошо подходит для те ...
29.03.2018, 20:50
тамара агапитова
Салат с курицей, овощами и сухариками
Сытный салат с курицей, овощами и сухарики. Сухарики можно использов ...
19.11.2015, 01:01
OdryParker
Тефтели под соусом маринара
Тефтели под соусом маринара. Этот соус хорош для пиццы, для пасты. Я ...
07.05.2017, 14:34
lorik26
Закуска из помидоров в сырном кляре
Очень быстрая закуска с помидоров в сырном кляре. Относится к закуск ...
24.07.2016, 14:47
ihajse
Закуска из помидоров и сыра
Когда неожиданные гости на пороге, тогда этот рецепт, как нельзя кст ...
07.10.2014, 20:59
тамара агапитова
Салат из помидоров и брынзы
Этот салат может быть самостоятельным блюдом, для тех, кто следит за ...
30.04.2013, 10:21
тамара агапитова
Острый томатно-чесночный соус
Этот соус относится к кавказской кухне. Более точно дагестанская. Он ...
12.12.2016, 17:54
тамара агапитова
Шакшука
Шакшука - это рецепт очень вкусной яичницы с помидором. Особенность ...
14.04.2017, 18:33
lorik26