Песто из рукколы
Понравился 1 повару
Просмотрен 4285 раз
Песто из рукколы можно использовать в качестве заправки для салатов и закусок.
Как вариант, соусом можно заправить отварной картофель, рис, пасту - получается очень вкусно и полезно.
Как вариант, соусом можно заправить отварной картофель, рис, пасту - получается очень вкусно и полезно.
Ингредиенты
- Руккола 1 пучок
- Кедровые орешки 40 г
- Пермезан 30 г
- Оливковое масло 70-100 мл.
- Чеснок 1 зуб.
- Лимонный сок 1 ст.л
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Руккола
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 4
Поготовим продукты для соуса. Моем и высушиваем рукколу.
Шаг 2 из 4
В чашу блендера сложим подготовленные ингредиенты: рукколу, пармезан, чеснок, кедровые орешки и немного оливкового масла.
Шаг 3 из 4
Измельчить ингредиенты, понемногу доливая, оливковое масло.
Готовый соус посолить по вкусу, добавить лимонный сок и тертый пармезан.
Готово!
Совет. Однородности соуса добиваться необязательно - в нем могут остаться грубо измельченные кусочки орехов, это придаст своеобразную изюминку
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова, попробуй Тамарочка, я очень люблю рукколу))
8 октября 2014 19:40
Ответить
С базиликом делала, нужно попробовать с рукколой!
7 октября 2014 21:24
Ответить
Салат из авокадо с фетой и бри
Салат из авокадо с фетой и бри. Сегодня хочу предложить вам приготов ...
10.10.2019, 21:24
ihajse
Закуска с рукколой и помидорами
Отличный вариант закуски по - домашнему когда все продукты под рукой ...
23.06.2015, 17:57
ihajse
Салат из молодой капусты с рукколой и перцем
Салат из молодой капусты с рукколой и болгарским перцем, а заправлен ...
25.05.2019, 16:41
lorik26
Салат с куриной грудкой и сливами
Сочный и пикантный салат из за большого количества зелени и слив. ...
24.07.2014, 18:11
Вьюга
Салат с яблоком и ветчиной
Теплый салат с яблоком, ветчиной, сыром и грецкими орехами. Норма на ...
14.03.2014, 19:22
Татьяна Маражо
Моментальный салат из рукколы с помидором
Салат из рукколы с помидором, заправленный сметаной, готовится момен ...
24.04.2020, 20:23
1234tatyana
Салат из свежих листьев салата с грибами и кабачками
Салат из свежих листьев салата с грибами и кабачками. Хочу поделитьс ...
17.05.2017, 12:55
ihajse
Свежий салат с курицей и сыром с плесенью
Свежий салат с курицей и сыром с плесенью . Хочу предложить вам реце ...
30.05.2017, 20:07
ihajse
Овощной салат с зеленью под устричным соусом
Овощной салат с зеленью под устричным соусом. Салат из огурца и поми ...
04.10.2018, 11:07
lorik26
Салат овощной с рукколой и сухариками
С приходом лета мы готовим много салатов из свежих, только выросших, ...
31.08.2020, 12:40
Pearl