Майонез из двух видов яиц
Понравился 1 повару
Просмотрен 2942 раз
Предлагаю ещё один вариант приготовления популярного соуса под названием майонез в домашних условиях. Помимо отсутствия вредных добавок, соус получился очень вкусным и густым. Использовала отварные куриные яйца из-за некоторых опасений, связанных с возможными последствиями при приготовлении из сырых куриных яиц.
Ингредиенты
- Яйцо (отварное) 2 штуки
- Яйцо перепелиное 3 штуки
- Масло подсолнечное 300 мл
- Соль морская ½ чайн.л.
- Горчица 1 чайн.л.
- Сок лимонный 1 чайн.л.
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яйцо (отварное)
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 4
Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления соуса. В процессе приготовления добавила ещё перепелиные яйца для дополнительной густоты.
Шаг 2 из 4
Понадобятся только желтки отварных куриных яиц, которые нужно растереть с помощью блендера с соком лимона.
Шаг 3 из 4
Затем добавить горчицу, специи по своему вкусу, сырые перепелиные яйца и понемногу подсолнечное рафинированное масло. Как только у соуса появится однородная консистенция – он готов!
Готово!
Это отличная альтернатива покупному соусу – попробуйте!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Попробуйте - очень густой и вкусный получился!
3 апреля 2016 20:58
Ответить
Интересно, с отварными яйцами еще не готовила, буду пробовать.
12 марта 2016 02:01
Ответить
Картофельные зразы с яйцом болтунья
Картофельные зразы с яйцом болтунья. Для этого рецепта можно пригото ...
21.12.2018, 20:09
lorik26
Профитроли с яичным паштетом
Эта закуска два в одном и вкусная выпечка - профитроли, и ароматный ...
02.12.2011, 13:34
belis07
Бисквитный торт со сметанным кремом
Очень простой и безумно вкусный торт. Воздушный бисквит с нежным сме ...
28.04.2017, 23:28
Ира Ли
Яйцо пашот с перцем и зеленью
Яйца пашот - это по сути яйцо всмятку, сваренное без скорлупы. Предл ...
06.05.2016, 19:29
Zoya7
Шарлотка с яблоками и карамелью в микроволновке
Предлагаю вам приготовить за считанные минуты шарлотку с яблоками и ...
20.04.2017, 22:06
Елена Калинина
Зеленая фасоль с яйцом
Предлагаю приготовить вот такую овощную вкусняшку, запеченную в духо ...
22.06.2015, 23:29
Tamara Shepeleva
Пирог с изюмом и грушей
Пирог вкусный, пористый и умеренно сладкий, приготовленный на основе ...
01.10.2016, 23:55
mnat
Бисквитный торт с черникой
Торт это отличное окончания праздника. Торт с черникой не только вк ...
31.07.2016, 15:57
AnnaLina
Ананасовый пирог
Перед Вами нежный и воздушный пирог с консервированными ананасами и ...
07.05.2017, 18:39
ОльгаЧ
Домашний майонез с тархуном
Домашний майонез не сравнить с покупным!!! А с тархуном покупного я ...
31.07.2012, 11:07
anastasiya_pan