Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Соус бешамель

    Понравился 1 повару Просмотрен 3771 раз
    фото рецепта: Соус бешамель
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Бешамель французский изысканный белый соус. Его подают к мясным, рыбным, овощным блюдам. Основные составные мука,сливочное масло и молоко. К ним добавляют орехи, сыр, пряности, специи. Соус Бешамель - один из самых популярных в Европе.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 6

    Основные составные молоко, масло, мука.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Масло растапливаем в сковороде на небольшом огне.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Молоко нагреваем до горячего, но не до кипения.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Молоко вливаем к маслу и тщательно размешиваем, чтобы небыло комочков, пропускаем через сито.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Добавляем мускатный орех, соль, белый перец.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №5
    Готово!

    Наш соус готов.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Очень люблю этот соус!! smile
    2 января 2015 21:56
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Французское лимонное печенье
    Шикарное, изысканное печенье с ярко выраженным лимонным вкусом, оно ...
    07.12.2013, 08:07
    ОльгаЧОльгаЧ
    Ванильные профитроли с заварным кремом
    Нежные булочки профитроли с ванилью. В качестве начинки - заварной к ...
    19.03.2014, 13:42
    OduvanchikOduvanchik
    Торт «Медовик»
    Рецептов "Медовика" очень много. Предлагаю свой вариант! ...
    03.08.2013, 16:45
    Елена КалининаЕлена Калинина
    Пирог с клубникой и штрейзелем
    Хочу предложить рецепт дрожжевого пирога со свежей клубникой. Пирог ...
    19.06.2015, 14:46
    Tamara ShepelevaTamara Shepeleva
    Пирог с вишней и белым шоколадом
    Очень сладкий и вкусный пирог на основе белого шоколада с вишней. ...
    27.04.2014, 19:59
    OduvanchikOduvanchik
    Творожный шоколадный пирог
    Предлагаю испечь очень вкусный шоколадный пирог с творожной начинкой ...
    31.05.2016, 18:35
    Алеся КозловскаяАлеся Козловская
    Тыквенный брауни
    Брауни получаются необычные с пряной ноткой из-за кайенского перца. ...
    20.02.2013, 04:04
    АпрельАпрель
    Торт кучерявый пинчер
    Самый вкусный торт
    31.07.2014, 23:24
    Tanufka12Tanufka12
    Лимонный торт
    В рецепте лимонного торта не обязательно придерживаться главных ингр ...
    08.11.2011, 11:59
    belis07belis07
    Пирог с клубникой
    Замечательный клубничный пирог!
    30.06.2012, 21:07
    EllisaEllisa