Ягодное желе с кокосовой стружкой
Понравился 1 повару
Просмотрен 3276 раз
Желе приготовим из малины и красной смородины. По желанию, можно добавить другие ягоды. В качестве загустителя используем агар-агар. На 0,5 литра жидкости добавим чайную ложку агар-агара, без горки. Желе хорошо застынет, но не будет очень плотным.
Ингредиенты
- Смородина красная 1,5 стак.
- Малина 1,5 стак.
- Агар-агар 1 ч. л.
- Сахар 0,5 стак.
- Стружка кокосовая 1 ст. л.
- Вода 200 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Смородина красная
- Тип блюда:Полдник
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 7
Ягоды перемалываем блендером и высыпаем в сито. Нам нужен сок с мякотью, без косточек.
Шаг 2 из 7
В кастрюлю насыпаем сахар, агар-агар и добавляем воду. Ставим на огонь. Разогреваем периодически помешивая. Перед закипанием перемешиваем непрерывно.
Шаг 3 из 7
Получилось 300 мл. ягодного сока с мякотью.
Шаг 4 из 7
Сок вливаем в кипящий агар-агар, перемешиваем и убираем с огня.
Шаг 5 из 7
Теплое желе наливаем в десертницы и посыпаем кокосовой стружкой. Отправляем в холод на 30 минут.
Шаг 6 из 7
Желе застыло.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
А ещё ооочень вкусно!
26 марта 2018 16:15
Ответить
Ярко и аппетитно!
26 марта 2018 15:47
Ответить
Малиновый мусс с мятой
Мусс получается воздушным и нежным. Попробуйте ;) В зимний период мо ...
05.12.2013, 11:21
ОльгаЧ
Суфле из садовых ягод со сгущённым молоком.
Нежная консистенция и приятный освежающий вкус – о чём ещё можно меч ...
06.06.2012, 12:20
mama Tasi
Коктейль из малины с водкой
Коктейль из малины с водкой. Этот коктейль можно приготовить и с шам ...
29.11.2017, 14:52
lorik26
Малиновое желе с мятой
Это ароматное желе напомнит Вам о незабываемом лете долгой и холодно ...
04.12.2013, 11:29
ОльгаЧ
Желе малиново-шоколадное
Если Вы любите сладости, но следите за тем, чтобы в меню были полезн ...
17.02.2016, 11:53
mnat
Чизкейк с малиной
Безумно вкусный, нежный и сладкий чизкей с малиной. ...
05.03.2014, 17:40
Oduvanchik
Малиновое мороженое (постное)
Текстура этого мороженого настолько мягкая и бархатистая, что хочетс ...
01.04.2014, 11:11
ОльгаЧ
Желе из малины
Летом я часто готовлю желе на агар-агаре, он более термостойкий, в о ...
15.12.2018, 15:16
Тория
Малиновый пудинг
Нежный малиновый пудинг с ярко выраженным цитрусовым вкусом. Попробу ...
09.12.2013, 08:26
ОльгаЧ
Летний салат с малиной
Летний салат с малиной. Такой салат готовится только из свежей малин ...
19.07.2019, 17:26
lorik26