Йогуртовый тортик

Понравился 2 поварам Просмотрен 2243 раз
фото рецепта: Йогуртовый тортик
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.75
8 голосов
Такой тортик готовлю, когда хочется хочется чего-нибудь сладкого. И если жирные калорийные десерты вас не привлекают, на помощь придет торт с йогуртом и фруктами. По вкусу он очень напоминает любимое всеми мороженое, но может прекрасно заменить любое лакомство для торжественного случая.
Ингредиенты
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

Для приготовления тонкого бисквитного коржа нам понадобятся продукты указанные в списке. Половину коржа используем в тортик, а вторую используем для приготовления пирожных.

Фото приготовление рецепта: Йогуртовый тортик шаг №1
Шаг 2 из 11

Желтки взбиваем с сахаром, до полного его растворения. Желтковая масса должна посветлеть.

Фото приготовление рецепта: Йогуртовый тортик шаг №2
Шаг 3 из 11

Белки взбиваем до стоящих пиков.

Фото приготовление рецепта: Йогуртовый тортик шаг №3
Шаг 4 из 11

Во взбитые желтки добавляем порциями муку и белки и перемешиваем их складывающими движениями снизу вверх.

Фото приготовление рецепта: Йогуртовый тортик шаг №4
Шаг 5 из 11

Дно формы выстилаем пекарской бумагой. Выливаем тесто в форму. Выпекаем при температуре 180*, 30-40*минут, в зависимости от вашей духовки. Остужаем и разрезаем на 2 коржа. Один используем для тортика, второй оставим для пирожных.

Фото приготовление рецепта: Йогуртовый тортик шаг №5
Шаг 6 из 11

Для заключительного оформления, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Йогуртовый тортик шаг №6
Шаг 7 из 11

Желатин заливаем водой 100 миллилитров. Когда желатин полностью впитает воду, растворяем его на водяной бане.

Фото приготовление рецепта: Йогуртовый тортик шаг №7
Шаг 8 из 11

Желатин соединяем с йогуртом.

Фото приготовление рецепта: Йогуртовый тортик шаг №8
Шаг 9 из 11

Йогурт выливаем на бисквит и ставим в холодильник для застывания.

Фото приготовление рецепта: Йогуртовый тортик шаг №9
Шаг 10 из 11

Следующим слоем будет смесь двух видов порошкового желе, которое растворяем по инструкции. Ставим в холодильник для застывания.

Фото приготовление рецепта: Йогуртовый тортик шаг №10
Готово!

Украшаем взбитыми сливками, ягодами малины и листочками мяты.

Фото приготовление рецепта: Йогуртовый тортик шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Красивый и нежный тортик!
5 декабря 2017 01:10
Вкусно и красиво.
3 декабря 2017 01:41
Какой симпатичный, яркий и вкусный тортик!!
2 декабря 2017 22:39
Замечательный тортик!
2 декабря 2017 15:47
Похожие рецепты по ингредиентам