Маршмеллоу
- Сахар 2 ст.л.
- Желатин 2 ст.л.
- Ваниль по вкусу
- Вода 300 мл.
- Стружка кокосовая 2 ст.
- Сливочное масло 1 ч.л.
Замачиваем желатин в 150 мл. остуженной кипяченой воды, даем ее набухнуть. Пока желатин набухает, в кастрюлю наливаем 150 мл. холодной воды и добавляем сахар.
На медленном огне, помешивая, растворяем сахар. Добавляем в кастрюлю набухший желатин вместе с водой, нагреваем его до тех пор, пока он не растворится полностью.
Смазываем пергаментную бумагу сливочным маслом, и застеливаем ею приготовленную форму. Смеси в кастрюле даем остудится до комнатной температуры.
Остывшую смесь взбиваем миксером на больших оборотах, до получения воздушной пены (около 10 минут). Добавляем ванилин и еще раз все перемешиваем.
Полученную массу выкладываем в форму и разравниваем поверхность. Оставляем наш десерт на 2 часа при комнатной температуре, чтобы масса схватилась.
Далее вынимаем ее из формы и нарезаем квадратиками, каждый квардатик обваливаем в кокосовой стружке.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
NESHAMA
Evangelina
Тория
lorik26
limpopo
Апрель
AnnaLina