Торт для мамы

Понравился 0 поварам Просмотрен 11327 раз
фото рецепта: Торт для мамы
(4.56)
1290 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.76
17 голосов
Этот торт я готовила для своей мамочки, хотелось порадовать ее и вкусным и красивым тортом, похоже мне это удалось! Мамочка была довольна. Это очень вкусный торт с орехами и нежным сметанно-маслянным кремом, украшенный потеками из шоколадной глазури и хризантемой из мастики.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 5 мин.
Шаг 1 из 8

Все ингредиенты для теста, даны для трех коржей. В миску вбиваем 2 яйца, добавляем сахар, растираем до однородности, добавляем крахмал и перемешиваем, затем просеиваем в яичную массу муку с разрыхлителем, еще раз перемешиваем и в конце разбавляем сметаной, перемешиваем до однородности, чтобы не было комочков.

Фото приготовление рецепта: Торт для мамы шаг №1
Шаг 2 из 8

В полученное тесто кладем измельченные орехи, перемешиваем

Фото приготовление рецепта: Торт для мамы шаг №2
Шаг 3 из 8

и выкладываем в форму, заранее застеленную пергаментом.

Фото приготовление рецепта: Торт для мамы шаг №3
Шаг 4 из 8

Выпекаем при 180 гр. минут 25, но время будет зависеть от вашей духовки. Таким образом выпекаем три коржа. Коржам даем остыть, а в это время приготовим крем.

Фото приготовление рецепта: Торт для мамы шаг №4
Шаг 5 из 8

Размягченное масло растираем с сахаром или ложкой, или венчиком. Затем небольшими порциями вмешиваем сметану, и так же вручную .Сначала крем получается жидковатый, но мы отправляем крем в холодильник на часок отдохнуть, и вот после этого крем становится очень густой.

Фото приготовление рецепта: Торт для мамы шаг №5
Шаг 6 из 8

Теперь собираем торт, промазывая им коржи

Фото приготовление рецепта: Торт для мамы шаг №6
Шаг 7 из 8

и бока торта. Выравниваем и украшаем.

Фото приготовление рецепта: Торт для мамы шаг №7
Готово!

Я украсила торт потеками из шоколадной глазури, цветным сахаром и хризантемой из мастики.
Вот такой торт у меня получился.

Фото приготовление рецепта: Торт для мамы шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Красота какая!
29 декабря 2017 09:52
Большое спасибо, Оленька!!!
29 декабря 2017 14:47
Похожие рецепты по ингредиентам