Рождественское печенье с медом и орехами «Меломакарона»

Понравился 1 повару Просмотрен 4979 раз
фото рецепта: Рождественское печенье с медом и орехами «Меломакарона»
(4.56)
1290 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Это сладкое печенье ничего общего не имеет ни с макаронами, ни с мелом. Вместе с "Курабьедес", в Рождество, оно непременный атрибут греческого застолья.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Взбиваем сливочное масло до бела, добавляем оливковое масло,сахар, йогурт,корицу, гвоздику,

Фото приготовление рецепта: Рождественское печенье с медом и орехами «Меломакарона» шаг №1
Шаг 2 из 9

цедру апельсина, орехи. Постепенно добавляем муку с содой, замешиваем тесто.

Фото приготовление рецепта: Рождественское печенье с медом и орехами «Меломакарона» шаг №2
Шаг 3 из 9

Раскатываем тесто колбаской, разделяем на кусочки.

Фото приготовление рецепта: Рождественское печенье с медом и орехами «Меломакарона» шаг №3
Шаг 4 из 9

Формируем печенье в форме овала.

Фото приготовление рецепта: Рождественское печенье с медом и орехами «Меломакарона» шаг №4
Шаг 5 из 9

Я еще использовала разные выемки и вырезала печенье различной формы.

Фото приготовление рецепта: Рождественское печенье с медом и орехами «Меломакарона» шаг №5
Шаг 6 из 9

Помещаем печенье на противень, застеленный пекарской бумагой, выпекаем при температуре 190 гр. 30 минут до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Рождественское печенье с медом и орехами «Меломакарона» шаг №6
Шаг 7 из 9

Пока запекается печенье, готовим сироп. Для этого в кипящей воде растворяем сахар и кипятим его 3-5 минут. Снимаем с огня, добавляем мед, хорошо перемешиваем и даем остыть. Горячее печенье опускаем на 1 минуту в сироп,

Фото приготовление рецепта: Рождественское печенье с медом и орехами «Меломакарона» шаг №7
Шаг 8 из 9

вынимаем шумовкой, укладываем на блюдо и посыпаем орехами.

Фото приготовление рецепта: Рождественское печенье с медом и орехами «Меломакарона» шаг №8
Готово!

В итоге получаем нежное, тающее во рту печенье, с медовым ароматом и ореховым вкусом.

Фото приготовление рецепта: Рождественское печенье с медом и орехами «Меломакарона» шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Пробовала в Афинах на Рождество, вкусно и ооочень сладко!
2 февраля 2013 20:05
это вкусно,стоит попробовать!!!
2 февраля 2013 16:48
Похожие рецепты по ингредиентам