Крем-пломбир для украшения торта
Понравился 0 поварам
Просмотрен 12569 раз
Хочу поделиться рецептом приготовления крема-пломбир. Он отлично подойдет для выравнивания поверхности и боков торта, а так же для украшения. Цветы, сделанные из этого крема, отлично держут форму.
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт
- Сахар 130 г
- Мука 2 ст л
- Сметана 30% жирности 350 г
- Сливочное масло 250 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Яйца смешиваем с сахаром.
Шаг 2 из 7
Добавляем муку и сметану.
Шаг 3 из 7
Ставим на водяную баню. Увариваем, помешивая, на маленьком огне до загустения. Это примерно 6-8 минут.
Шаг 4 из 7
Готовый заварной крем остужаем до комнатной температуры.
Шаг 5 из 7
Мягкое сливочное масло взбиваем до бела. Добавляем во взбиваемую массу постепенно весь заварной крем.
Шаг 6 из 7
Наш крем готов. Ему необходимо дать немного окрепнуть в холодильнике и можно творить.
Готово!
Вот такие цветочки получились.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет