Кексы с йоштой и красной смородиной

Муку смешать с сахаром и разрыхлителем, выложить мягкое сливочное масло, перетереть в крошку.

Вбить яйца и влить молоко.

Перемешать ложкой и добавить ягоды. Перемешать.

Заполняем формочки, нагреваем духовку до 200 гр.

И выпекаем минут 35-40.

Для кексов по желанию можно приготовить крем. У меня замороженная перетертая малина - 2 ст.лож. Соединяю с сахаром - 2 ст.лож.

Добавляю сливки холодные - 100 гр.

И перебиваю миксером до густого состояния.

Когда кексы остынут, можно наносить крем.