Булочки по узбекски
Понравился 1 повару
Просмотрен 14496 раз
Булочки по узбекски. Таким образом готовятся узбекские лепешки большие и маленькие. Это булочки готовятся из простого теста на воде. Очень мягкие, пышные. Заменят хлеб, отлично подойдут для приготовления бутербродов.
Ингредиенты
- Мука 500 гр.
- Вода 220 мг.
- Масло оливковое 3-4 ст.лож
- Соль 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
В теплой воде развести сахар, ложку муки и дрожжи.
Шаг 2 из 11
Высыпать остальную муку с солью и влить масло.
Шаг 3 из 11
Замесить тесто и вернуть в миску, накрыть крышкой и оставить на час.
Шаг 4 из 11
Когда тесто поднимется, нужно его обмять.
Шаг 5 из 11
Разделить на 6 частей. Из каждой части сформировать лепешку, края собрать сверху, закрепить, перевернуть узелком на стол и покатать по столу, формуя круглые булочки.
Шаг 6 из 11
Булочки кладем на противень, смазать дно стакана маслом и сделать углубления в булочке.
Шаг 7 из 11
Внутреннюю часть проколоть вилкой.
Шаг 8 из 11
Оставить булочки на минут 40.
Шаг 9 из 11
Выпекать булочки при температуре 200 гр. минут 20.
Шаг 10 из 11
Такие булочки в разрезе.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
У нас при рынке узбеки выпекают таким способом хлебные лепёшки! Очень вкусно!
12 мая 2018 22:14
Ответить
Пирожки с начинкой из квашеной капусты
Приготовить домашние пирожки дело не быстро, но оно того стоит. ...
16.11.2014, 02:39
tanana
Дрожжевые оладьи с яблочным припёком
Как же хорошо хмурым осенним утром позавтракать пышными, ароматными, ...
16.04.2014, 17:32
tanana
Оладушки с творожной начинкой
Отличный завтрак.
14.04.2014, 20:37
tanana
Винные кексы
После праздника осталось немного вина. Не туда и не сюда. А я очень ...
05.05.2013, 09:50
манюша
Марципаны
Очень сладенькие и нежные марципаны с вишней... ...
20.02.2014, 13:48
Oduvanchik
Блины сладкие на холодном тесте
Русская выпечка (блины)- высший пилотаж для некоторых хозяек. Они мо ...
24.04.2015, 21:50
nnoir
Пирог «Чизберри»
Творог отлично сочетается выпечке с ягодами! А с черникой уж подавно ...
31.07.2012, 01:23
anastasiya_pan
Батон с творогом и кунжутом
Предлагаю вашему вниманию интересный вариант приготовления домашнего ...
28.02.2021, 19:06
Yulia.
Творожный хворост
Этот рецепт нам с сестрой в детстве часто готовила мама. Хворост с т ...
26.02.2016, 21:31
HelgaZ
Пирог с творогом и яблоками "Нежность"
Нежный творожный пирог с ароматом яблока. Нам очень понравилось. Поо ...
13.01.2013, 11:31
манюша